Prepara tu propio refresco sabor a cola de forma rápida y sencilla
Aprende a preparar un refresco casero sabor a cola. Con especias, cítricos y agua con gas, obtendrás una bebida refrescante y más natural
Prepara un refresco con sabor a cola en casa, delicioso y con más saludable. Crédito: Shutterstock
Las bebidas refrescantes son una tendencia en verano. Si las preparamos con ingredientes naturales y un toque de burbujas, pueden ser una experiencia placentera para refrescarse con las altas temperaturas. Te mostramos una receta fácil para hacer un refresco casero sabor a cola, como se hacían antes de la industrialización
La clave de esta receta está en preparar un sirope bien concentrado con especias y azúcar para luego combinarlo con agua gasificada o soda para obtener un sabor muy parecido al refresco de cola industrializado, pero con menos cantidad de azúcar y químicos.
La creadora de contenido Pam Crave comparte en sus redes sociales una sencilla preparación cascaritas de cítricos y especias que se lleva a hervir, luego se enfría y está listo para ser la base de un refresco de cola.
Receta de refresco casero sabor a cola
Esta receta es sencilla de preparar, solo hay que asegurarse tener todos los ingredientes a la mano y listos para incorporar a medida que se cocina. Si bien la receta es sencilla, el no tener los ingredientes completos puede cambiar el sabor que se desea obtener.
Ingredientes
1 taza de azúcar de coco
1/2 taza de agua
1 o 2 ramas de canela
2 trozos de cáscara de naranja
2 trozos de cáscara de limón verde
2 trozos de cáscara de limón amarillo
Para a mezcla de especias
1/2 cucharadita de nuez moscada
1/2 cucharadita de pimienta
2 clavos de olor
1 cucharadita de vainilla
1 ramita de cilantro
Agua gasificada
Modo de preparación
1.- En un recipiente, mezcle la nuez moscada, clavos de olor y la pimienta.
2.- Lleve una olla pequeña al fuego, agregue el azúcar y el agua para obtener un caramelo hasta que esté dorado.
3.- Incorpore las cáscaras de cítricos, las especias y el cilantro. Cocine entre 5 a 10 minutos hasta que se concentren los sabores sin dejar que se queme.
4.- Retire del fuego, deje reposar y cuele e incorpore la vainilla.
5.- Sirva con abundante hielo, y agua gasificada.
6.- El resto de la preparación guárdelo en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por dos semanas.
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