Chau barriga hinchada: 8 probióticos que recomiendan consumir
Conoce 8 alimentos que aporta probióticos
Hay varios alimentos que por su contenido de probióticos ayudan a mejorar la microbiota intestinal Crédito: Shutterstock
La salud intestinal es fundamental para el equilibrio de la microbiota intestinal para evitar trastornos de salud, como el síndrome del intestino irritable y la inflamación abdominal metabolico. Una de las formas de contribuir con el mejor funcionamiento del intestino es el consumo de probióticos.
Esto se debe que a los probióticos, “al igual que las bacterias del ácido láctico, son microbios no patógenos que ejercen beneficios para la salud del huésped cuando se administran en adecuadas”, revela un estudio publicado por Frontiersin.
El consumo de probióticos ayuda a mejorar de la barrera de la mucosa intestinal, la inmunomodulación intestinal y síntesis de neurotransmisores. Entre los beneficios para la salud destaca que funciona como adyuvante en la hipertensión, la hipercolesterolemia, el cáncer y las enfermedades gastrointestinales.
Por estas cualidades es que se están utilizando en las industrias de productos lácteos, bebidas y panadería y los especialistas recomienda incluir este tipo con estas características.
Los probióticos ayudan al equilibrio de la microbiota intestinal para prevenir diversos problemas, como el síndrome del intestino irritable y la inflamación abdominal.
La microbiota es el conjunto de microorganismos que están dentro de nuestro organismo que cumplen funciones esenciales para nuestra salud.
La doctora Olalla Otero explica a 20minutos que “estamos hablando de billones de microbios: bacterias, virus, hongos, arqueas y protozoos, que viven en simbiosis con nuestras células humanas”, explica Estos microorganismos no solo facilitan la digestión, sino que también desempeñan un papel fundamental en el funcionamiento del sistema inmunológico y en la producción de vitaminas y neurotransmisores.
¿Qué son y cómo funcionan los probióticos y prebioticos?
Explica la doctora Otero que los probióticos son microorganismos vivos que, en las cantidades adecuadas, ofrecen beneficios para la salud. Mientras que los prebióticos son elementos presentes en los alimentos que nuestra microbiota aprovecha de manera selectiva para estimular el crecimiento de bacterias beneficiosas.
Menciona que hay una estrecha relación entre la microbiota y el sobrepeso, por lo que es necesario un equilibrio.
Otero señala que “en personas con obesidad, se describe un perfil microbiano diferente, observándose una menor diversidad y una proporción distinta de ciertos microorganismos respecto a personas con normopeso”.
Por esta razón modificar el perfil de la microbiota con probióticos puede ser de ayuda en la pérdida de peso, según varios estudios. La recomendación de la especialista es incorporar alimentos ricos en probióticos en nuestra dieta diaria, por lo que describimos 8 de los más efectivos recopilados por 20Minutos.
Chucrut: un alimento de origen alemán se elabora con col, que luego se fermenta. Según explica Otero “reduce gases y mejora la digestión, aunque debe comerse sin pasteurizar para preservar las bacterias buenas”.
Yogur: es yogur es un alimento fácil de incluir en la dieta, es accesible y contiene bífidus que ayuda a la digestión y reduce la hinchazón abdominal.
Queso Cottage: este alimento es el ingrediente ideal para ensaladas o verduras. Es importante revisar la etiqueta con las especificaciones de cultivos activos.
Kéfir: es bebida muy parecido al yogur, contiene una cantidad significativa de probióticos, se puede preparar en casa y la comparte en una red de intercambio solidario.
Pepinillos: se trata de un encurtido clásico que ayuda a la microbiota. La recomendación es que sean pepinillos en salmuera, para mantener sus propiedades probióticas.
Kombucha: este té con fructosa fermentado vienen en varios sabores frutales y es una excelente fuente de probióticos.
Natto: es una soja fermentada por la bacteria Bacillus subtilis, es rico en probióticos, vitaminas y aminoácidos esenciales. Se trata de un producto japonés, se caracteriza por tener un fuerte olor y una consistencia pastosa.
El consumo de alimentos ricos en probióticos y prebióticos puede influir de manera notable en nuestra salud, ya que no solo contribuyen a mantener el equilibrio de la microbiota intestinal, sino que también pueden favorecer la digestión, disminuir la inflamación abdominal y fortalecer el sistema inmunológico.
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