Nuevo retiro de pepinos por riego de salmonella: de venta en Costco
La empresa Hardie’s Fresh Foods retira pepinos del mercado en Texas tras un aviso de su proveedor de riesgo por riesgo de salmonella
El retiro de los pepinos de produce luego de un aviso de proveedor por riesgo de salmonella. Crédito: Shutterstock
Luego del alerta por riesgo de salmonella por pepinos enteros distribuidos en 26 estados del país a comienzo de mes, la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA, sigla en inglés) anuncia un nuevo retiro de este producto, esta vez de la empresa Dairyland Produce, Hardie’s Fresh Foods.
Este retiro guarda relación con el anunciado por SunFed Produce, ya que este es proveedor de Hardie’s Fresh Foods, LLC. La FDA informa que los productos pepinos están identificados en la etiqueta como “Cucumber Select”, están en bolsas de plástico transparente con etiquetas, fueron distribuidos en las cadenas Costco de Houston y Dallas, en el estado de Texas.
Aunque hasta la fecha no sean reportados casos de infección por consumo de pepinos de esta marca, la empresa y la FDA hacen un llamado a evitar consumir el producto que tienen impreso en la etiqueta los siguientes códigos de lote: X2377074, X2379602, X2381000, X2381080, X2383400, X2384557 y X2384587.
Riesgos de infección por salmonella
La Salmonella es una bacteria que se encuentra en los intestinos de los animales, que se puede generar infecciones a los humanos a través de agua o alimentos contaminados.
En personas de grupos vulnerables como adultos mayores, niños, mujeres embarazadas o personas con el sistema inmunitario debilitado, la infección por salmonella puede llegar a ser grave y en algunos casos mortal.
Cuando se consume agua a algún alimento contaminado con salmonella se puede presentar síntomas como fiebre, diarrea (que puede ser sanguinolenta), náuseas, vómitos y dolor abdominal.
Sigue leyendo:
