Los 10 aeropuertos con la mejor comida en Estados Unidos

Viajar puede ser una experiencia estresante. Las largas filas, los controles de seguridad, los cambios de puerta de embarque de último minuto y los retrasos en los vuelos son parte del combo que enfrenta cualquier viajero.

Sin embargo, hay un aspecto cada vez más valorado por los pasajeros frecuentes: la calidad de la comida en los aeropuertos. Y es que comer bien antes de abordar ya no es un lujo, sino una necesidad, especialmente en una era donde las aerolíneas han reducido considerablemente su servicio de alimentos a bordo.

En este contexto, la revista especializada Food & Wine dio a conocer su esperado listado Global Tastemakers Awards 2025, en el que reconocen a los aeropuertos con mejor comida en Estados Unidos.

El informe no solo contempla la calidad de los ingredientes o la creatividad de los menús, sino también la diversidad cultural, la sostenibilidad de las prácticas empleadas y la experiencia del comensal en espacios generalmente destinados al tránsito y la prisa.

A continuación, te presentamos un análisis detallado de los aeropuertos destacados, con énfasis en las propuestas culinarias más representativas y lo que hace de cada uno un referente gastronómico en las alturas.

Los 10 aeropuertos de EE.UU. con la mejor gastronomía

1) Aeropuerto Hartsfield-Jackson de Atlanta (Georgia)

El aeropuerto más transitado del mundo también encabeza el ranking gastronómico. Hartsfield-Jackson de Atlanta ofrece una de las selecciones más amplias de comida regional sureña y propuestas de chefs reconocidos. Entre los favoritos está One Flew South, un restaurante de cocina fusión japonesa y sureña, cuyo menú sorprende por su sofisticación y sabor, en un ambiente relajado ideal para quienes desean una experiencia culinaria completa antes de abordar.

Además, el aeropuerto alberga locales que celebran la cocina afroamericana, como Paschal’s, famoso por su pollo frito, pan de maíz y macarrones con queso. El enfoque en ingredientes locales, recetas tradicionales y preparaciones al momento lo colocan al frente del paladar de los viajeros.

2) Aeropuerto Internacional O’Hare de Chicago (Illinois)

Chicago es sinónimo de buena comida, y su aeropuerto O’Hare no se queda atrás. El recinto es hogar de múltiples propuestas gastronómicas que representan lo mejor del espíritu culinario de la ciudad. El clásico Tortas Frontera, del chef Rick Bayless, ofrece sabores mexicanos auténticos con ingredientes orgánicos, como sus populares tortas de cochinita pibil o guacamole fresco hecho al instante.

Asimismo, los pasajeros pueden disfrutar de pizzas estilo deep dish, cervezas artesanales de la región y opciones vegetarianas y veganas en locales como Wicker Park Seafood & Sushi o Big Bowl, que fusiona cocinas tailandesa y china.

3) Aeropuerto Internacional John F. Kennedy (Nueva York)

El JFK, uno de los principales puntos de entrada al país, no solo conecta a millones de pasajeros con el mundo, sino también con una cocina internacional de primer nivel. Aquí se pueden encontrar opciones como Deep Blue Sushi, especializado en sushi premium preparado en el momento, o el clásico Shake Shack, ideal para quienes buscan una hamburguesa rápida pero deliciosa.

Además, la Terminal 5 ofrece una zona gastronómica conocida como The Marketplace, con locales como La Vie, de inspiración francesa, o Artichoke Basille’s Pizza, una joya para los fanáticos de la pizza neoyorquina con toques gourmet. La variedad y autenticidad son claves del éxito en JFK.

4) Aeropuerto LaGuardia (Nueva York)

Renovado en los últimos años, LaGuardia ha invertido no solo en infraestructura, sino también en elevar su nivel gastronómico. Hoy es un destino culinario por derecho propio. En sus terminales se encuentran conceptos como Irving Farm New York, cafetería con cafés de especialidad y pastelería artesanal, o Bar Veloce, ideal para disfrutar de vinos y tapas en un ambiente moderno.

Una mención especial va para Beecher’s Handmade Cheese, donde los quesos son preparados en el mismo sitio, permitiendo al viajero ver todo el proceso mientras degusta un grilled cheese o una sopa caliente. El equilibrio entre rapidez, calidad y ambiente hace de LaGuardia un ejemplo del nuevo estándar aeroportuario.

5) Aeropuerto Internacional de Austin-Bergstrom (Texas)

Texas no solo presume de tener una cultura vibrante, sino también una de las escenas gastronómicas más interesantes del país. El aeropuerto de Austin destaca por su enfoque en productos locales y música en vivo. Sí, leíste bien: varios locales ofrecen conciertos en directo mientras comes.

Entre las joyas gastronómicas se encuentran Salt Lick BBQ, con carnes ahumadas al estilo tejano, y Tacodeli, conocido por sus tacos artesanales con ingredientes orgánicos. La autenticidad es la clave de su éxito: aquí se come como en el corazón de Austin, pero a pasos de la puerta de embarque.

6) Aeropuerto Internacional de Dallas-Fort Worth (Texas)

Otro aeropuerto texano en la lista. DFW tiene un enfoque claramente regional, con propuestas que rinden homenaje a la cocina del suroeste estadounidense. Destacan restaurantes como Pappadeaux’s Seafood Kitchen, especializado en comida cajún, y Whiskey River, que ofrece carnes a la parrilla y cócteles clásicos.

El aeropuerto también es reconocido por su eficiencia y la capacidad de ofrecer comida de calidad en tiempos cortos, algo especialmente valorado por los viajeros de negocios.

7) Aeropuerto Internacional de San Francisco (California)

El SFO no solo es uno de los aeropuertos más sostenibles del país, sino también uno de los más sabrosos. Food & Wine lo destacó como el mejor de California en términos gastronómicos, con una propuesta que fusiona frescura, diversidad cultural y responsabilidad ecológica.

Entre sus estrellas está Napa Farms Market, que combina productos orgánicos, snacks saludables y platillos listos para llevar. El enfoque “farm-to-flight” resume a la perfección su misión: ofrecer comida de la granja al avión. Además, se encuentran locales como Bun Mee (comida vietnamita), Koi Palace (dim sum cantonés) y el Bourbon Pub, donde se sirven chilaquiles verdes y pollo con waffles.

8) Aeropuerto Internacional de Denver (Colorado)

El aeropuerto de Denver ha evolucionado enormemente en términos gastronómicos. Hoy ofrece una variada carta de opciones, desde hamburguesas artesanales hasta cocina mexicana contemporánea. Restaurantes como Root Down son favoritos entre los pasajeros, no solo por su comida orgánica, sino por su diseño ecológico y ambiente relajante.

9) Aeropuerto Internacional de Miami (Florida)

Miami es sinónimo de sabor latino, y su aeropuerto no es la excepción. Aquí brillan opciones como Café Versailles, que sirve auténtica comida cubana como empanadas, sándwiches de lechón y café cubano recién hecho. La presencia de sabores caribeños, venezolanos, colombianos y centroamericanos hace que cada terminal sea un viaje culinario distinto.

10) Aeropuerto Internacional de Seattle-Tacoma (Washington)

Cierra la lista el aeropuerto de Seattle, donde el café, el salmón y los mariscos frescos son protagonistas. Beecher’s Handmade Cheese también tiene presencia aquí, junto a Anthony’s Fish Bar, especializado en pescado fresco de la región. La influencia de la costa del Pacífico es evidente, con un enfoque en sostenibilidad y trazabilidad de los productos.

Comer bien también es parte del viaje

Este ránking no solo es útil para foodies o gourmets en tránsito. Cada vez más pasajeros valoran la posibilidad de disfrutar de una comida sabrosa, saludable y culturalmente representativa antes de volar. Los aeropuertos que lideran esta lista lo entienden perfectamente: no se trata solo de alimentar, sino de brindar experiencias.

Además, en una era donde los vuelos largos y los retrasos son comunes, una buena comida puede hacer toda la diferencia entre un viaje estresante y uno placentero.

Así que, la próxima vez que estés en alguno de estos aeropuertos, date un gusto. No hay mejor forma de comenzar o terminar un viaje que con una excelente comida.

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