Registran 3 muertes por listeria en pollo de Walmart y Kroger
Tres personas murieron por listeria relacionada con pollo Alfredo vendido en Walmart y Kroger. Autoridades retiraron 26 productos del mercado
Los síntomas de la listeria pueden parecerse a los de una gripe fuerte: fiebre, dolor muscular, cansancio extremo, dolor de cabeza e incluso convulsiones en casos graves. Crédito: Scott Habermann | Shutterstock
Las autoridades sanitarias de Estados Unidos confirmaron un brote de listeria vinculado a platillos de pollo Alfredo vendidos en Walmart y Kroger, que ha dejado hasta el momento tres personas fallecidas y múltiples casos en 13 estados del país.
La información fue revelada este martes por el Servicio de Inspección y Seguridad Alimentaria (FSIS) del Departamento de Agricultura de EE.UU. (USDA).
¿Qué productos fueron retirados del mercado?
El fabricante FreshRealm, responsable de los alimentos implicados, retiró los siguientes productos del mercado:
Walmart:
-Marketside Grilled Chicken Alfredo with Fettuccine en presentaciones de 12.3 onzas (fecha de vencimiento hasta el 26 de junio de 2025)
-Marketside Grilled Chicken Alfredo with Fettuccine en 32.8 onzas (fecha de vencimiento hasta el 27 de junio de 2025)
-Estos productos pertenecen a una de las marcas propias de Walmart.
Kroger:
-Home Chef Heat & Eat Chicken Fettuccine Alfredo en bandejas de 12.5 onzas con fecha de vencimiento hasta el 19 de junio de 2025.
-Aunque Home Chef es el servicio de comida de entrega de Kroger, el retiro afecta también a productos distribuidos en tiendas minoristas a nivel nacional.
Los alimentos retirados tienen las identificaciones “EST. P-50784”, “EST. P-47770” o “EST. P-47718”, correspondientes a las instalaciones de FreshRealm en Indianápolis (Indiana) y San Clemente (California).
¿Cómo se detectó el brote?
Según el FSIS, la cepa de listeria fue identificada en personas desde agosto del año pasado.
En marzo, la misma cepa fue encontrada en una muestra tomada en una de las instalaciones de FreshRealm, aunque ese lote en particular no llegó a ser distribuido.
A través del seguimiento de compras realizadas por dos de los afectados, las autoridades pudieron rastrear los productos directamente a FreshRealm. Otras dos personas describieron de forma verbal los alimentos consumidos, y posteriormente el FSIS confirmó que correspondían a productos vendidos por esta empresa.
¿Qué es la listeria y a quién afecta más?
La listeria es una infección alimentaria poco común pero altamente peligrosa. Afecta a alrededor de 1,600 personas al año en EE.UU., pero es mucho más letal que otras como la salmonela. Según los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC), causa aproximadamente 260 muertes anuales.
Los grupos más vulnerables incluyen:
-Adultos mayores de 65 años
-Personas inmunodeprimidas
-Embarazadas (puede causar abortos espontáneos o nacimientos sin vida)
-Recién nacidos
Los síntomas pueden parecerse a los de una gripe fuerte: fiebre, dolor muscular, cansancio extremo, dolor de cabeza e incluso convulsiones en casos graves.
¿Qué deben hacer los consumidores?
El FSIS recomienda a quienes tengan en su poder estos productos:
1. Devolverlos a la tienda para obtener un reembolso.
2. Si no pueden hacerlo, desecharlos en la basura en bolsas selladas, fuera del alcance de mascotas.
3. Desinfectar cualquier superficie que haya tenido contacto con los alimentos.
Para más información, FreshRealm habilitó la línea directa 888-244-1562.
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