Miyeilis Flores

Periodista digital, graduada en la Universidad Central de Venezuela, con un diplomado en periodismo en la Universidad de Complutense de Madrid y experiencia en medios digitales. Escribe de comida y alimentación.

El eritritol, el endulzante estrella de la dieta keto, bajo la lupa: un nuevo estudio vincula su consumo con el estrés oxidativo en las arterias cerebrales.

Comida

¿El “dulce” veneno de tu bebida ‘Zero’? Lo que el eritritol le está haciendo a tu cerebro

11 de Febrero de 2026

Tequeños de masa de plátano maduro sin gluten con semillas de chía y relleno de queso blanco derretido, preparados en freidora de aire.

Comida

Tequeños de plátano: La evolución saludable del snack venezolano

10 de Febrero de 2026

Un alumno de la Escuela de Hostelería y Turismo ‘Camino de Santiago’ de Santo Domingo de la Calzada (La Rioja) prepara una de las recetas culinarias, junto a una de las profesoras del centro.

Comida

La inteligencia artificial como el nuevo estándar de precisión culinaria

10 de Febrero de 2026

¿Proteína o puro marketing? Aprende la "Regla del Cero" para leer etiquetas, descubrir fuentes reales de proteína y elegir alimentos con verdadera densidad nutricional.

Comida

¿Realmente estás consumiendo proteína o solo marketing?

10 de Febrero de 2026

La remolacha es vibrante, dulce y nutritiva, pero para quienes viven con función renal baja, este vegetal debe manejarse con cuidado profesional.

Comida

Espinaca, tomate, acelga y remolacha: ¿Aliados o enemigos de los riñones?

10 de Febrero de 2026

El Bocado de Chocolate Dubái. No es solo un postre, es una explosión de texturas gracias al kataifi (fideo de masa filo) y la untuosidad de la crema de pistacho.

Comida

Starbucks lanza línea de productos de panadería con sabores tendencia: matcha y chocolate Dubái

09 de Febrero de 2026