Plato fuerte: Chuletas en salsa de chícharo (guisante) y queso (fotos)

30 minutos

2 manzanas golden en gajos

1 pimiento rojo en rebanadas

1 taza de chícharos (guisantes) cocidos y fríos

1/2 taza de crema para batir

1/2 taza de queso de cabra

1/4 taza de almendras en hojuelas

Sal y pimienta

4 chuletas de cerdo naturales

1/2 taza de granada

Parrillar manzanas y pimientos. Licuar chícharos (guisantes) con crema, queso y almendras. Refrigerar.

Sazonar y asar las chuletas. Para servir, colocar una base de salsa, la chuleta, las manzanas, los pimientos y la granada.

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