Ingredientes:
3 cucharadas de jugo de lima
1 cucharada de miel
1 cucharada de cilantro
1 cucharadita de comino molido
½ cucharadita de sal
3 tazas de quínoa cocida
1 aguacate, pelado y cortado en cubitos
1 taza de frijoles negros, escurridos y enjuagados
3 cucharadas de French’s Super Classic Yellow Mustard
1 taza de tomates partidos por la mitad
3 cebollas verdes, picadas
¼ taza de semillas de calabaza tostadas
Preparación:
Combine la mostaza, el jugo de lima, la miel, el cilantro, el comino y la sal en un tazón grande. Añadir la quínoa, el aguacate, los frijoles negros, los tomates y las cebollas verdes y mezcle hasta que se cubran. Espolvorear con sus semillas de calabaza.
