Sobrevive a la fiesta de fin de año

Ya pasó la Navidad, y todas las fiestas anteriores, pero queda el Año Nuevo, por lo que conversamos con la nutrióloga Lula Contreras  quien nos explicó qué debes darle a tu cuerpo para no maltratarlo tanto los días de fiesta.

Hidratación

• El consumo promedio de agua al día para que el cuerpo esté hidratado es de 1.5 a 3 litros, depende de la persona, ya que el cuerpo solo pone un alto cuando ya no necesita más agua.
• Lo ideal es darle esta cantidad todos los días para que siempre esté hidratado, pero toma estos consejos para el día que sabes que saldrás de fiesta y beberás alcohol.
• Hidrátate con suero casero antes, durante y después de la fiesta. Mezcla dos cítricos como naranja, limón, lima, toronja y mandarina, añade 1 pizca de sal, una de bicarbonato y una de azúcar y rellena con agua hasta completar 500 mililitros.
• El agua normal que bebas ese día que sea de algún cítrico, como limón, mandarina o naranja.
• Consume frutas y verduras con agua, por ejemplo piña, sandía, jícama y pepino.
• Los sueros de farmacia también son buena opción, no así las bebidas isotónicas pues cargan la función renal y elevan la presión arterial.

Alimentación

• El día que se sale de fiesta y se ingiere alcohol el cerebro se inflama y el hígado sufre por el exceso de etanol y nitritos. Por ello es importante tener especial atención en lo que se come durante ese día para cuidar estas partes del cuerpo y para no sufrir al día siguiente de una fuerte resaca.
• Ingerir alimentos altos en grasa insaturada como almendras, aguacate, aceite de oliva, aceite de linaza, aceitunas, cacahuate, nuez de la India, atún y añadir al plato alguna leguminosa para tener fibra y no inflamarse, por ejemplo lentejas, frijoles o garbanzos. Mismos ingredientes a ingerir al día siguiente de la fiesta.
• Con estos alimentos no se maltrata tanto al cuerpo, porque el alcohol no se metaboliza ni se oxida tan rápido en el organismo y permiten que haya oxigenación en el cerebro. También previene que no se junte la glucosa en el hígado, pues el alcohol tiene mucha azúcar.
• Los destilados recomendados por tener menos azúcar son whisky, ginebra y vodka. Si se bebe vino, que sea tinto.
• Si la noche fue excesiva en comida, al día siguiente se aconseja comer frutas como peras, uvas, manzanas, guayabas, kiwis y duraznos y combinar con proteína baja en grasa como atún, carne magra y pollo.