La mejor dieta del mundo con resultados científicos

No hay dietas milagro ni ningún producto mágico que nos prometa resultados rápidos y sin esfuerzos.

De cara al Día de Acción de Gracias o las cenas y comidas navideñas poco hay que puedas hacer salvo recordar que una alimentación saludable es lo más aconsejable junto con ejercicio físico.

Sin embargo, hay algo que aunque no es mágico te puede ayudar.

Un grupo de científicos de la Universidad de Copenhague determinó que la mejor forma de bajar de peso es adoptar una alimentación baja en hidratos de carbono y alta en proteínas.

Este plan de alimentación no se basa en nada nuevo, sino una investigación intensa que compara  cinco dietas diferentes para ver cuál funcionaba mejor y que además conseguía mantener el peso perdido.

Un total de 773 adultos que ya había perdido un promedio de 11 kilos, probaron las cinco dietas, cada una basada en una combinación diferente de proteínas y carbohidratos de distinta composición y grado de absorción.

La dieta que tenía hidratos de carbono de bajo índice glucémico (IG)y alta proporción de proteínas obtuvo mejores resultados.

Sin embargo, recuerda que algunos carbohidratos son favorables puesto que te aportan energía que te ayuda a hacer ejercicio y a quemar calorías.

Esta dieta no es ningún proceso radical, solo plantea la idea de reducir el contenido de carbohidratos de la dieta y aumentar ligeramente el de proteínas hasta llegar a una relación de alrededor de 2 a 1 a favor de los hidratos de carbono.

Durante mucho tiempo se planteó los posibles problemas de salud a largo plazo por el consumo de muchas proteínas.

Las personas que participaron en el estudio mostraron, un año después, niveles más saludables de los marcadores inflamatorios en la sangre. Esto es positivo ya que indica que no hay riesgo de  enfermedades del corazón.

Si no tienes antecedentes u otros problemas de salud, comer más proteínas no te afectará negativamente.