Los 15 vegetales más sanos y que no deben faltar en tu alimentación diaria

Los vegetales son fuente antioxidante, de vitaminas B, fibra y minerales. Incluirlos en tu alimentación diaria es perfecto para mantener a tu organismo en buen estado. Por esta razón te traemos los 15 más sanos para que absorbas lo mejor de ellos:

1. Brócoli

Bajo en calorías, alto en micronutrientes. Comerlo crudo o al vapor te brindará sus mejores propiedades.

2. Zanahorias

Brindan vitamina A que promueve la salud de la visión, sobre todo la nocturna.

3. Col rizada

Vegetal verde lleno de vitamina K. Con solo ½ taza aportarás a tu organismo 440% del valor recomendado al día.

4. Hongos

Recomendados para la salud del corazón y prevención de diversas enfermedades.

5. Espinacas

Otro vegetal que brinda vitamina A y promueve la salud del sistema inmunológico.

6. Nabos

Tubérculo rico en micronutrientes y fibra que ofrecen fósforo, calcio y potasio. Su sabor es neutro, por lo que podrás usarlo en cualquier comida.

7. Lentejas

Brindan doble aporte porque funcionan como vegetales y a la vez como proteínas.

8. Espárragos

Puedes comerlos asados o salteados, y ellos te brindarán vitamina C, K y A; al igual que fibra y folato.

9. Coliflor

Si estás aburrido de las papas, prueba el coliflor. Son un gran aporte de vitamina C, omega 3 y potasio.

10. Judías verdes

Gran fuente de vitamina A, C, K, y fibra. Puedes comerlos crudos.

11. Tomates

Contienen licopeno, el agente que brinda el color rojo a las ensaladas. Este ayuda en el cuidado de la salud vascular.

12. Remolacha

Antioxidante y antiinflamatorio que combate la presión arterial y el estrés oxidativo.

13. Batata

Fuente de becatoreno, antioxidante que se convierte en vitamina A.

14. Cebolla

Fuente de sabor para tus comidas que contiene quercetina, flavonoide que mejora el rendimiento físico y mental.

15. Berenjena

Según estudios, esta verdura contiene compuestos que protegen el corazón.

Con esta amplia lista de verduras y vegetales beneficiosos para tu salud, tu organismo te agradecerá ofreciéndote vigorosidad y rendimiento, tanto físico como mental.