Dulce bajo en calorías: mousse de limón light casero
Con solo tres ingredientes prepara mousse de limón y otros cítricos o frutas
Crédito: Pxhere
Disfrutar de un postre cuando estás trabajando por bajar o mantener tu peso podría parecer una situación difícil. Sin embargo, hay adaptaciones que pueden hacer que un bizcocho, crepa, gelatina o flan sea bajo en calorías y puedas disfrutar de ellos sin culpas.
Si lo que buscas es un postre fresco y con un toque de acidez, el mousse de limón es el indicado, de preparación fácil y con solo tres ingredientes. El azúcar será sustituido por stevia, es natural y no contiene grasas, ni calorías.
La receta del mousse de limón puede servirte de guía para otras preparaciones, sustituyendo el limón por otros cítricos o frutas. El postre deberá de prepararse con un día de antelación a su consumo.
INGREDIENTES
- 1 bote de leche evaporada
- 2 limones grandes
- 100 g de Stevia en polvo
PREPARACIÓN
- Dejar la leche evaporada en el refrigerador durante la noche para que esté fría al momento de hacer el mousse.
- Sacar el zumo de los limones y un poco de ralladura de su cáscara.
- Batir la leche, añadir el zumo de limón y las cucharadas de edulcorante en polvo Stevia. Continuar batiendo.
- Verter el mousse en un recipiente para helado o copa y decorar con ralladura de limón.
Fuente: Ok diario
