Cuida tu cabello, piel y uñas, consume alimentos con biotina

La biotina es un tipo de vitamina B. Es un nutriente importante para la belleza y la salud. Ayuda a convertir los carbohidratos, las grasas y las proteínas que consumimos en energía. También contribuye a regular las señales enviadas por las células y la actividad de los genes.

Signos de deficiencia de biotina:

• Adelgazamiento del cabello
• Erupciones cutáneas escamosas alrededor de los ojos, nariz y boca
• Uñas quebradizas

De acuerdo a National Institutes of Health (NIH), la deficiencia de biotina también puede ocasionar:

• Orzuelos
• Concentraciones altas de ácido en la sangre y la orina
• Convulsiones y trastornos del sistema nervioso

Es por ello que para mejorar la salud del cabello, la piel y las uñas se recomienda el consumo de biotina. Usted puede obtener este nutriente a través de una variedad de alimentos.

Hígado de res

El hígado aporta vitaminas B, proteínas, es rico en minerales como hierro, potasio y otros nutrientes. Además de beneficiar al cabello y uñas, puede prevenir la depresión.

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Huevos (cocidos)

Los huevos nutren la piel y el cabello, además de la biotina, sus carotenoides actúan como antioxidantes naturales.

De acuerdo a la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM), es en la yema, donde se concentran los antioxidantes, luteína, lecitina, colina y otros importantes nutrientes.

El huevo favorece la salud visual (previene desarrollo de cataratas), mejora la memoria y otros beneficios más.

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Pescado

Los pescados grasos o azules (como la caballa, salmón, atún, arenque, entre otros) aportan biotina y además son ricos en ácidos grasos Omega-3, proteínas, minerales como hierro, calcio, zinc, magnesio y vitaminas A, B6, B12, y D.

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Aguacate

El aguacate aporta contiene vitaminas, minerales y grasas buenas que aportan beneficios a la salud.

Aporta biotina, vitamina E, Omega-3 y aumenta los niveles de luteína. Es antioxidante, reduce el riesgo de enfermedades cardiovasculares, favorece la salud visual y la memoria.

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Cerdo

La carne de cerdo mexicana es fuente importante de proteínas, vitaminas, aminoácidos y minerales.

Seleccione carnes magras (con poca grasa). Utilice hierbas, especias, adobos y marinadas con bajo contenido de sodio pasa sazonar la carne.

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Batata

Las batatas tienen mucha fibra y además de biotina, son una de las principales fuentes de betacaroteno y antoacininas que tienen efectos antioxidantes.

Las raíces con pulpa naranja son las más ricas en betacaroteno, mientras que las batatas con carne morada son más ricas en antocianinas.

Tip. Antes de cocinar, frote bien las pieles, ya que son comestibles y nutritivas.

Almendras

Una porción de almendras equivale a aproximadamente 23 almendras o ¼ de taza. Es un alimento antioxidante, rico en nutrientes como biotina, vitamina E, proteínas, minerales (calcio, fósforo y magnesio), grasas buenas y fibra.

Además de favorecer la belleza, reducen el riesgo de enfermedad cardíaca al reducir el colesterol total y el colesterol LDL, según explica la Escuela de Salud Pública de Harvard,

Semillas

Las semillas de lino son ricas en nutrientes. Tienen proteínas; vitaminas: B1, B6 y folato; minerales: calcio, hierro, magnesio, fósforo y potasio; fibra y ácidos grasos Omega-3.

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Reductores de biotina

La biotina y la vitamina B5 ingeridas al mismo tiempo pueden reducir por separado la absorción de la otra.

El alcoholismo aumenta el riesgo de deficiencia de biotina ya que puede bloquear su absorción.

Las claras de huevo crudas pueden prevenir absorción de biotina.

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