¿Preparaste café de más? 5 geniales maneras de aprovecharlo en tus comidas
Puedes hacer salsas, aderezos o congelarlo para usarlo después
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Si te sobro un poco de café del día, no lo tires, puedes añadirlo a tus alimentos e incluso congelarlo para usarlo más adelante.
Reduce el desperdicio de alimentos, aprovecha su sabor y beneficios, entre ellos, es antioxidante, antidepresivo y ayuda a bajar de peso.
1. En tus hot cackes o panqueques
Le darás un sabor especial a la mantequilla si la derrites y le agregas un poco de café, ahora sirve sobre tus suaves y esponjosos panes.
2. En salsa para pollo o cerdo
Opción 1
Ingredientes
- Una taza de café
- 40 gramos de mantequilla
- Dos cucharadas de canela molida
- Un cuarto de taza de azúcar
- Un chorro de ron o cualquier otro licor
Preparación
Calienta la mantequilla a fuego lento y agrega el azúcar y la canela mezcladas. Porsteriormente añade el café y deja calentar por 5 minutos, añade el ron (opcional) y listo.
Opción 2
Después de freír pollo o cerdo, agregue café para desglasar el sartén y crear una salsa estilo sureño.
3. Cubos de café congelado
Prepara café helado, ya no tendrás una bebida con sabor diluido cuando se derriten los cubos de hielo.
Puedes hacerlo solo o con leche. Prepara un vaso de leche y azúcar, agrega los cubitos y ¡listo!
4. Aderezo de ensalada
Cocina dos partes iguales de café, vinagre balsámico y jarabe de arce a fuego lento hasta que la mezcla esté viscosa. Al finalizar añade jugo de limón.
5. Paletas de hielo
Combina el café con el sabor de tu preferencia, puede ser crema, cacao, vainilla, vierte en moldes para paleta y congela.
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