Aguacate líquido para un muy saludable desayuno 

Tres recetas de batidos que te ayudarán a mejorar tu piel y tu energía 
Aguacate líquido para un muy saludable desayuno 
Foto: Cortesía

Agregar aguacate denso en nutrientes a los batidos los lleva a otro nivel instantáneamente.

Solo un aguacate fresco aporta casi 20 vitaminas y minerales, al mismo tiempo que ayuda a facilitar la absorción de nutrientes solubles en grasa como las vitaminas A, D, K y E para ayudar a proporcionar la energía necesaria para enfrentar el día. No solo eso, los aguacates también aportan nutrientes que están asociados con la salud general de la piel:

  • 4% del valor diario de vitamina C, un antioxidante que promueve la recuperación y contribuye a la salud de la piel, los huesos y el tejido conectivo.
  • 6% del valor diario de niacina, una vitamina del complejo B que actúa sobre el sistema digestivo, la piel y la función nerviosa.
  • 6% del valor diario de vitamina E, un antioxidante que protege a las células y los tejidos del cuerpo contra el daño.

Estos días ya son suficientemente estresantes, agrega aguacate a tus comidas diariamente. ¡Tu piel y cuerpo te lo agradecerán!

Batido verde energético

Este batido verde está hecho a base de plantas y es muy refrescante. Sírvete un vaso de esta bebida deliciosa para llenarte de energía por la mañana o por la tarde. Una porción es una excelente fuente de vitaminas A y K, y una buena fuente de fibra.

 

Rinde:  4 porciones

Ingredientes:
1 aguacate fresco maduro, cortado a la mitad, sin semilla y pelado
1 manzana verde o pera, pelada, sin semillas y rebanada
1 taza compacta de hojas de retoños de espinaca fresca
1/2 taza de pepino, cortado en cubos
2 tazas de agua de coco
1 taza de hielo
1 cda. de jugo de limón verde fresco
2 cdas. de miel

Preparación:
Coloca el aguacate, la manzana o la pera, la espinaca, el pepino, el agua de coco, el hielo, el jugo de limón verde y la miel en una licuadora. Tápala y licúa hasta lograr una textura homogénea.
Viértelo en vasos y sirve de inmediato.

Batido de aguacate y sandía con chile y limón verde

Este batido tropical es dulce por naturaleza, y tiene un toque de limón verde y picante.

Rinde:  porciones: 3

Ingredientes:
1 aguacate fresco maduro, cortado a la mitad, sin semilla y pelado
4 tazas de sandía, cortada en trozos de 1 pulgada
1/2 taza de agua
1 taza de hielo
2 cdas. de jugo de limón verde recién exprimido
1/8 cdta. de condimento de chile y limón verde

Preparación:
Coloca el aguacate, la sandía, el hielo, el agua y el jugo de limón verde en una licuadora. Tápala y licúa hasta lograr una textura homogénea.
Vierte el batido en vasos, espolvorea un poco de condimento de chile y limón verde y sirve de inmediato.

Batido energético con potasio

Este batido es delicioso, cremoso y no contiene lácteos. Además, es una buena fuente de potasio y de fibra, y una excelente fuente de vitamina C.

Rinde:  3 porciones

Ingredientes:
1 aguacate fresco maduro, cortado a la mitad, sin semilla y pelado
1 plátano maduro, pelado y rebanado
1 kiwi, pelado y rebanado
1 1/2 tazas de leche de soya fortificada
1 taza de hielo en cubos

Preparación:
Coloca el aguacate, el plátano, el kiwi, la leche de soya y el hielo en cubos en una licuadora. Tápala y licúa hasta lograr una textura homogénea.
Viértelo en vasos y sirve de inmediato.

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