Cómo elegir el mejor pollo rostizado de Costco

Hay varios buenos trucos para saber cuál es pollo que está recién hecho

Cómo elegir el mejor pollo rostizado de Costco
Siempre debes de fijarte en la piel y el peso del pollo.
Foto: Tim Boyle / Getty Images

El pollo rostizado de Costco es uno de los productos más populares de la cadena. Sin embargo, siempre puedes llevarte el más fresco posible, el que está recién hecho, si sabes cómo encontrarlo.

Lo primero que debes hacer es fijarte en el peso de los pollos que están en exhibición, ya que, los que tiene más peso, son los que acaban de hacerse. El asunto es que un pollo pesado indica que sus jugos aún no se han evaporado por las lámparas de calor, según se informó en Mashed.

De esta forma, podrás notar una diferencia notable entre los pollos que acaban de salir del horno y los que han estado en exhibición todo el día.

También debes fijarte en la piel, que sea dorada y tersa, ya que, a medida que los jugos del alimento salen de la carne, la piel del pollo comienza a marchitarse y a decolorarse.

Otro buen truco es buscar los pollos que toquen la parte superior de la carne, pues esos suelen ser los que pesan más.

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