7 razones avaladas por la ciencia para comer más piña en este 2021
La piña es una compleja fórmula nutricional y medicinal. Beneficia la pérdida de peso, la salud digestiva, combate el dolor y la inflamación y mejora el estado de ánimo
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Si sueles olvidarte de la piña como una deliciosa y muy saludable alternativa de fruta, después de leer esto todo cambiará. Y es que la piña es mucho más que el ingrediente básico de una clásica piña colada de verano, se trata de una fruta tropical que es un verdadero tesoro nutricional y lo mejor de todo radica en su inmensa versatilidad, la piña se adapta a todo tipo de comidas; se puede comer fresca y congelada.
Lo cierto es que la piña no necesita presentación, su exótica personalidad hace justicia propia con su larga lista de beneficios nutricionales y terapéuticos. La piña se caracteriza por ser una de las frutas más jugosas que existen, a la vez es portadora de un especial sabor ácido-dulce y brilla por su inigualable contenido en antioxidantes, vitaminas y minerales. El nombre científico de la piña es Ananas comosus y se llama así por su similitud con las piñas de los pinos, aunque el término “ananás” deriva del idioma tupi del Brasil, en donde la denominan nanás que significa “fruta deliciosa” o “flor de frutos”.
La piña es una de las mejores adiciones que podemos hacer en la dieta diaria y aunque normalmente pasa un poco desapercibida, probablemente por lo aparatoso de su presentación: la piña es el alimento perfecto para perder peso y ganar salud, es bajísima en calorías y grasa, muy rica en fibra, agua, vitaminas, minerales y antioxidantes. Lo cierto es que muchas personas evitan el consumo de piña por su contenido en azúcar, sin embargo es momento de romper con esa creencia. La piña como toda fruta es rica en carbohidratos y azúcares naturales, que benefician el funcionamiento del organismo y lo llenan de energía de calidad. Si aún lo dudas, estas son solo algunas de las poderosas razones para volverla un básico en toda alimentación equilibrada y enfocada en bajar de peso.
7 razones para comer más piña:
1. Mejora la digestión
La piña es popularmente conocida por sus beneficios para mejorar la salud digestiva y la razón es sencilla, contiene una enzima única llamada bromelina que hace milagros gastrointestinales. También interviene de manera positiva su contenido en fibra que en conjunto con la bromelina, unen sus propiedades para promover un sistema digestivo saludable. Por su parte la fibra ayuda a acelerar el tránsito intestinal, mientras que la bromelina es clave para reducir cualquier inflamación dentro del revestimiento del estómago. De hecho se cuenta con un estudio realizado por investigadores de la Universidad de Duke, en el cual trataron a ratones que sufrían de colitis con enzimas de bromelina activa, e informaron que el uso a largo plazo resultó en una disminución de la inflamación en todo el colon.
2. Contra la artritis
La bromelina es una sustancia demasiado poderosa, que es popularmente conocida por sus beneficios para reducir la inflamación y recientemente se cuenta con referencias que también avalan sus cualidades para combatir el dolor asociado con afecciones inflamatorias crónicas como es el caso específico de la artritis reumatoide. En un estudio de 2004 publicado en Clinical Rheumatology, los pacientes que tomaban un suplemento oral con bromelina informaron menos dolor de artritis después de seis semanas, en comparación con un grupo que tomaban medicamentos prescritos.
3. Aumenta los niveles de serotonina
Integrar el consumo de piña en la dieta diaria puede hacer que el cerebro y el cuerpo se sientan mejor, todo se relaciona con su riqueza en compuestos orgánicos que benefician la salud física y mental. La piña es rica en triptófano, es bien sabido que es uno de los aminoácidos fundamentales en la producción de uno de los neurotransmisores más importantes que mejoran el estado de ánimo: la serotonina. Cabe mencionar que los niveles bajos de serotonina, juegan un papel directo en muchos trastornos de salud mental, como la depresión y la ansiedad. Algunos estudios sugieren que la suplementación con triptófano puede ser un tratamiento eficaz para la depresión en comparación con el consumo de antidepresivos, de tal manera que la piña puede mejorar el estado de ánimo. Recuerda que siempre es indispensable contar con la valoración médica adecuada.
4. Mejora la salud de sus huesos y articulaciones
La piña fresca se destaca por su alto contenido en manganeso, un mineral básico para prevenir la pérdida ósea en pacientes con osteoporosis. También se cuenta con diversas referencias que avalan los beneficios del consumo sistemático de manganeso, para reducir el dolor en pacientes con osteoartritis cuando se combina con otros suplementos. Según un estudio, publicado en Osteoarthritis and Cartilage mostró una mejora de los síntomas en pacientes que recibieron una combinación de glucosamina, condroitina y manganeso versus un grupo de placebo. Por otra parte se cuenta con otro estudio, publicado en Annals of the Academy of Medicine en el cual se encontró un vínculo entre el manganeso y la pérdida de hueso espinal en mujeres menopáusicas con osteoporosis.
5. Alivia el dolor, favorece la recuperación
Se cuenta con referencias muy valiosas como es el caso del Centro Nacional de Salud Complementaria e Integrativa, quienes realizaron una investigación tanto en humanos como animales muestra acerca de las propiedades de la aplicación tópica de bromelina (la maravillosa enzima de la piña) puede ser útil para ayudar en el proceso de curación de la piel ante diversas quemaduras. También se cuenta con investigaciones, como es el caso de este estudio del 2016 publicado por Biomedical Reports que sugiere que la bromelina, puede ser realmente terapéutica para las lesiones en los tejidos blandos, en particular el dolor muscular después del ejercicio y también en los moretones.
6. Fortalece al sistema inmunológico
Una de las grandes bondades de la composición de la piña, se relaciona con su inigualable aporte en vitamina C: una taza de piña fresca cubre el 131% de las necesidades diarias. De tal manera que incluir su consumo en la dieta diaria solo traerá beneficios para la salud, aumenta la inmunidad y nos protege contra el ataque de virus y bacterias que causan enfermedades e infecciones. La vitamina C no solo juega un papel clave en la salud inmune, es fundamental para la piel, ya que interviene en la producción de colágeno; la proteína responsable de la salud y elasticidad en piel, músculos y articulaciones.
7. Poderosos antioxidantes
La piña es considerada uno de los alimentos con mayor aporte en antioxidantes, sobre todo en flavonoides. Se trata de importantes compuestos que se asocian con la reducción del impacto de diversas afecciones crónicas, que deterioran la salud y que se relacionan también con la edad; las cuales pueden ser desde el asma, diabetes, hipertensión, hasta todo tipo de enfermedades cardíacas. Según un estudio publicado en British Journal of Nutrition, los flavonoides suprimen la inflamación del sistema nervioso central. También se cuenta con otra referencia del año 2013 publicada en Journal of Nutrition and Biochemistry, que avala los beneficios de los flavonoides para estabilizar los niveles de glucosa en sangre y la reducción de la resistencia a la insulina.
