Subway implementó la costumbre de preparar la comida frente a los clientes para evitar robos

Subway es uno de los restaurantes que más ventas tiene en el país. De hecho, ocupa el lugar número seis de las cadenas de comida con mayores ingresos.

Una de las razones de su éxito es que tiene la mayor cantidad de sucursales que cualquier otra cadena de restaurantes de comida rápida, no solo en Estados Unidos, sino en el mundo.

Se calcula que Subway sirve alrededor de 7 millones de sándwiches todos los días, y una de las peculiaridades del restaurante es que los clientes pueden ver cómo preparan sus sándwiches gracias a que los empleados están todo el tiempo frente a ellos.

Sin embargo, esto no fue así al principio, ya que, cuando se abrió por primera vez, en 1965, los empleados daban la espalda a los clientes mientras preparaban la comida.

Esto cambió tiempo después cuando el fundador de Subway, Fred DeLuca, se enteró de que un hombre acostumbraba a robarle refrescos del refrigerador mientras los empleados le daban la espalda.

DeLuca le estaba dando un aventón en su auto al hombre cuando este le confesó que robaba en sus restaurantes. Nunca quedó claro si el extraño sabía que DeLuca era el propietario de Subway, o simplemente no le importó decírselo, según se informó en Mashed.

Es por eso que DeLuca instauró la regla de preparar todos los alimentos sin perder de vista al cliente, lo que también beneficia a estos últimos, ya que pueden monitorear cómo se hace su comida todo el tiempo.

–También te puede interesar: TikToker revela que McDonald’s utiliza cebollas deshidratadas en varias de sus hamburguesas