Pan integral: las alternativas más saludables, de acuerdo con nutricionistas
Renunciar por completo al pan para mantenernos saludables, quemar grasa abdominal y perder peso, es cosa del pasado. El secreto está en saber elegir las mejores marcas de pan, estas alternativas están repletas de granos integrales, fibra y proteínas
Crédito: Imagen de Wichai Bopatay en Pixabay | Pixabay
Te vamos a contar uno de los más recientes secretos dietéticos, avalados por la ciencia: no tienes que renunciar al pan para mantenerte saludable y perder grasa abdominal. Uno de los principales mitos entorno a la pérdida de peso es que la mayoría de las personas piensan que tienen que retirar por completo el pan de su vida para ver resultados en la pérdida de peso. Sin embargo esto es del todo falso, la clave está en elegir la marca de pan adecuada que esté cargada de granos integrales, fibra y proteínas. Y claro también es importante cuidar las porciones, y consumirlo bajo el marco de una alimentación saludable.
De hecho es más simple de lo que creemos, el pan artesanal se puede elaborar únicamente con dos ingredientes: agua y harina. Mientras que el pan comercial que en la mayoría de los casos es altamente procesado, puede llegar a contener más de 20 ingredientes ¿Lo peor de todo? En su mayoría suelen ser harinas refinadas, grasas saturadas, aditivos y se excluyen las coberturas con potencial nutricional como las semillas y los granos. Y es por este tipo de cosas que la gente prefiere mantenerse alejada del pan.
Entonces, para hacer del pan una adición nutritiva y saludable en la dieta nos dimos a la tarea de seleccionar las mejores variantes que encontrarás fácilmente en tiendas de conveniencia comunes y en línea. Brillan por su contenido en granos integrales, están libres de aditivos y son muy ricos en fibra, el aliado perfecto para estimular la energía y cumplir con cualquier objetivo de salud en poco tiempo.
1. El mejor pan integral: Pan de 7 granos de Angelic Bakehouse
Sin lugar a dudas este pan se lleva la corona de las opciones de integrales comerciales y la razón principal es que contiene una generosa mezcla de 7 granos diferentes (bayas de trigo rojo, quinoa, mijo, avena, cebada, bayas de centeno y amaranto) para maximizar la nutrición. Llama la atención decir que cada rebanada aporta la magnífica cantidad de 4 gramos de fibra y 21 gramos de granos enteros que son el aliado perfecto para tener mucha energía y quemar calorías. Lo mejor de todo es que a diferencia de muchos otros panes, este pan también es completamente vegano y sin soja.
Valor nutricional por una rebanada: 100 calorías, 0.5 g de grasa (0 g de grasa saturada), 280 mg de sodio, 20 g de carbohidratos (4 de fibra, 2 g de azúcar), 5 g de proteína
2. El más rico en proteínas: Pan de trigo germinado con lino de Silver Hills Mack
No es ningún secreto decir que las semillas de lino son una de las mejores fuentes de proteínas de origen vegetal, son saciantes y brillan por su contenido en fibra. Son el complemento perfecto para bajar de peso y controlar la ansiedad por comer. Este maravilloso pan está elaborado con estas potentes semillas y es por ello que aporta 6 gramos de proteínas por rebanada. De tal modo que por el simple hecho de comer un sándwich estarás consumiendo 12 gramos de proteína pura, sin contar el relleno. Una gran alternativa para los atletas de alto rendimiento y para quienes siguen dietas ricas en proteínas.
Valor nutricional por una rebanada: 110 calorías, 1.5 g de grasa, 160 mg de sodio, 18 g de carbohidratos (5 g de fibra, 1 g de azúcar), 6 g de proteína
3. La mejor opción sin gluten: Pan de quinoa de Simple Kneads
Para quienes han probado el pan sin gluten, coincidirán en que en muchas ocasiones suele ser muy denso y hacernos sentir literal como si hubiéramos comido una piedra, inclusive suelen ser difíciles de masticar. Sin embargo tenemos una magnífica noticia para los intolerantes al gluten este pan hecho con quinoa de Simple Kneads es una verdadera joya, es rico en fibra y tiene una consistencia muy satisfactoria. Además es muy saciante, por lo cual es ideal para cuidar el peso y la salud intestinal.
Valor nutricional por una rebanada: 90 calorías, 2 g de grasa (0 g de grasa saturada), 160 mg de sodio, 17 g de carbohidratos (3 g de fibra, 0 g de azúcar), 3 g de proteína
4. El mejor para sándwiches caseros: Pan de granos integrales de Dave’s Killer Bread
Probablemente escuchar los típicos términos de panes saludables como elaborado con ‘granos enteros germinados’ y ‘rebanadas finas’, sean conceptos que nos lleven a un pan aburrido y no tan disfrutable. Sin embargo esta alternativa de pan integral te hará cambiar de opinión, a pesar de aportar un alto contenido en granos germinados y por lo tanto en fibra. Se trata de un pan increíblemente suave y totalmente apetecible.
Valor nutricional por una rebanada: 70 calorías, 1 g de grasa (0 g de grasa saturada), 115 mg de sodio, 15 g de carbohidratos (2 g de fibra, 3 g de azúcar), 3 g de proteína
5. El mejor para antojo dulce: Pan de pasas y canela de Dave´s Killer Bread
Sin lugar a dudas existen personas que aman el pan de caja con algún toque dulce, son la perfecta alternativa para untar con mantequilla y disfrutar de la mañana. sin embargo en la mayoría de las ocasiones se trata de panes que suelen elaborarse con jarabe de maíz con alto contenido de fructosa y terminan siendo todo menos saludables, como con cualquier producto procesado. Este dulce tesoro de pan con pasas y canela de Dave’s Killer Bread, no contiene jarabe de maíz con alto contenido de fructosa, está hecho de harina de trigo en lugar de blanco y contiene superalimentos como semillas de lino y semillas de sésamo. Satisface hasta el gusto más exigente, sin cargar al cuerpo con azúcares y harinas refinadas, que deterioran la salud y el peso corporal. Cada rebanada proporciona 8 gramos de granos integrales y 80 miligramos de ALA omega-3.
Valor nutricional por una rebanada: 90 calorías, 1.5 g de grasa (0 g de grasa saturada), 95 mg de sodio, 17 g de carbohidratos (2 g de fibra, 6 g de azúcar), 3 g de proteína
6. El mejor pan de avena: Pan de avena y miel de 365 de Whole Foods
Hasta para los amantes de la avena tenemos buenas opciones. Tal es el caso de este magnífico pan elaborado con copos de avena cortada en acero, es una alternativa ideal para darle un giro al típico pan integral y es delicioso. Contiene solo 1 gramo de azúcar agregada, es saciante, generoso, versátil y verdaderamente disfrutable. Le encantará a chicos y grandes.
Valor nutricional por una rebanada: 110 calorías, 1.5 g de grasa (0 g de grasa saturada), 200 mg de sodio, 21 g de carbohidratos (1 g de fibra, 2 g de azúcar), 4 g de proteína
7. El más rico en fibra: Pan de granos enteros de Ezequiel
La marca de pan Ezequiel es una de las más recomendadas por nutricionistas, en principio por su valor nutricional y también por su bajo aporte calórico. Perfecto para seguir cualquier régimen dietético, bajar de peso y mantenerlo. Está elaborado con granos germinados y contiene 3 extraordinarios gramos de fibra por rebanada, lo cual representa el 11% de la ingesta diaria recomendada.
Valor nutricional por una rebanada: 80 calorías, 0.5 g de grasa (0 g de grasa saturada), 75 mg de sodio, 15 g de carbohidratos (3 g de fibra, 0 g de azúcar), 5 g de proteína
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