Diabetes: beber jugo de frambuesa reduce los altos niveles de azúcar en 30 minutos, de acuerdo con un nuevo estudio
Existen algunos remedios naturales que son el aliado perfecto para reducir los altos niveles de glucosa en sangre. Un nuevo estudio publicado en la revista Obesity, comprobó que el jugo de frambuesa reduce el azúcar, mejora la resistencia a la insulina y disminuye el riesgo de afecciones cardíacas, además es rico en antocianinas de gran poder antiinflamatorio
El consumo de jugo de frambuesas, tiene un papel emergente en las estrategias dietéticas para la prevención de la diabetes y sus complicaciones en adultos. Sobre todo en quienes padecen sobrepeso. Crédito: Francesca Hotchin | Unsplash
El número de casos de diabetes ha experimentado un fuerte aumento en el último año, lo más alarmante es que se espera que las tasas de la enfermedad aumenten aún más a medida que nos acercamos a mediados de siglo. es bien sabido que se trata de una de las condiciones crónicas más mortales y que mayor relación tiene con otras afecciones degenerativas. Por fortuna cada día son más las personas interesadas en prevenir y controlar condiciones como la prediabetes y diabetes, es por ello que los remedios naturales para reducir los niveles de azúcar en sangre han tomado un lugar muy especial. Recientemente un estudio publicado en la revista Obesity, demostró que beber jugo de frambuesa es un gran aliado para reducir los altos niveles de glucosa en sangre en tan solo media hora.
Como dato al margen: la diabetes es una condición caracterizada por niveles muy altos de azúcar en sangre que el cuerpo no puede manejar de manera eficiente. La afección comprende diferentes patologías, pero la característica principal es la falta de insulina o la incapacidad para responder a la insulina, la hormona que permite que las células absorban el azúcar. De manera específica, se ha comprobado que las frambuesas pueden ayudar a regular tanto la producción de insulina como a reducir los altos niveles de azúcar en sangre.
El jugo de frambuesa es rico en antioxidantes, incluidas la vitamina A, E y vitamina C, que se ha demostrado que reduce los triglicéridos y previene el daño de los radicales libres relacionado con el colesterol LDL. Estos compuestos vitales también pueden ayudar a reducir la oxidación del colesterol LDL, que causa la peligrosa acumulación de colesterol en las paredes arteriales, disminuyendo así el riesgo de enfermedad cardíaca. Es bien sabido que los diabéticos son mucho más propensos a sufrir alteraciones relacionadas con la salud cardiovascular, como es el caso de la hipertensión.
Sobre los beneficios del jugo de frambuesa, se ha comprobado que es un gran aliado para tratar una variedad de dolencias. Como referencia anterior a este estudio se cuenta con otros trabajos de investigación, en los que se sugiere que el consumo de frambuesas y su jugo son productos naturales que pueden marcar una diferencia pronunciada en la vida de los diabéticos.
¿En que consistió el estudio? Para ilustrar estos efectos prometedores, los investigadores se dieron a la tarea de reclutar a 32 adultos de entre 20 y 60 años. Entre los participantes, 21 tenían prediabetes y resistencia a la insulina, mientras que los 11 participantes restantes sirvieron como muestra de control. A los participantes se les asignó aleatoriamente diferentes desayunos, cada uno de los cuales consistía en una cantidad diferente de frambuesas. Para un mayor control en los resultados a todos se les extrajo sangre media hora después de comer, luego cada hora por un lapso de 8 horas.
Los resultados revelaron que los sujetos con prediabetes y resistencia a la insulina que consumían mayores cantidades de frambuesas tenían niveles bajos de glucosa en sangre media hora después de la comida. Además, los expertos notaron que cuanto mayor es el consumo de frambuesas, menos insulina necesitaron los participantes para controlar su nivel de azúcar en sangre.
De acuerdo con declaraciones del autor principal del estudio, Britt Burton-Freeman: “A las personas en riesgo de diabetes a menudo se les dice que no coman frutas debido a su contenido de azúcar.” De tal modo que el consumo de frutas como las frambuesas, que pertenecen a la magnífica familia de las bayas no solo aportará micronutrientes esenciales, contienen componentes clave que actúan contra la diabetes.
Además Burto-Freeman, señaló o siguiente: “Para las personas que están en riesgo de diabetes, enfermedades cardiovasculares y otros riesgos para la salud, saber qué alimentos tienen beneficios protectores e incorporarlos en su dieta ahora puede ser una estrategia importante para retrasar o revertir la progresión de la enfermedad“.
Otro de los aspectos relevantes sobre las frambuesas rojas es que son muy ricas en antocianinas, sustancias de gran poder antioxidante que benefician el control del azúcar en sangre. De hecho, se ha demostrado que las frambuesas poseen un mayor contenido de antocianinas que la mayoría de las otras frutas. De acuerdo con el estudio, el efecto de este compuesto sobre la resistencia a la insulina determinó que las antocianinas derivadas de las bayas redujeron las concentraciones de glucosa en los primeros 30 minutos.
Dentro de las conclusiones más relevantes del estudio, los investigadores señalaron que el consumo de jugo de frambuesas en dosis altas puede ser efectivo para reducir la hiperglucemia y la hiperinsulinemia cuando se administran con una comida de desayuno mixta en adultos con sobrepeso. De tal modo que integrar el consumo de estas deliciosas, jugosas, vibrantes y muy bajas en calorías frutillas, juega un papel emergente en las estrategias para la prevención de la diabetes y sus complicaciones en adultos. Recuerda que aunque los jugos puedan permitir la ingesta de antocianinas en concentraciones más altas, es importante no excederse y consumirlos bajo el marco de una alimentación saludable y equilibrada.
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