8 recetas fáciles con pescados y mariscos
Te compartimos ocho recetas exquisitas, fáciles, rápidas y con pocos ingredientes para preparar pescados y mariscos en casa, como camarones a la veracruzana y filetes de pescado a la mantequilla
Los camarones pueden prepararse rápidamente en una variedad de recetas frías y calientes. Crédito: Shutterstock
Los pescados y mariscos son ricos en nutrientes y la mayor fuente de omega-3. Los expertos en salud recomiendan el consumo de pescado al menos dos veces por semana. Hay una variedad de recetas exquisitas y fáciles que puedes preparar en cualquier temporada del año, incluyendo la temporada de Cuaresma 2023 que ya ha comenzado.
8 recetas fáciles con pescados y mariscos
1. Camarones a la veracruzana
Los camarones a la veracruzana son una receta ideal para toda la familia, fácil y rápida de cocinar. Los camarones se preparan con jitomate, cebolleta, guindillas, alcaparras y aceitunas. Puedes acompañarlo con arroz blanco, plátano macho y aguacate.
2. Filetes de pescado a la mantequilla
Si tienes poco tiempo para cocinar, filetes de pescado a la mantequilla son una preparación ideal ya que está lista en menos de 30 minutos. Además, necesitas de muy pocos ingredientes para cocinar el pescado, como mantequilla, ajo en polvo, sal y pimienta, jugo de limón y un poco de harina.
3. Salmón en salsa de naranja
Los platillos sabrosos y elegantes no necesariamente requieren de una preparación complicada. El salmón en salsa de naranja se cocina en solo unos minutos. Un pescado con toque cítrico que puedes acompañar con distintas guarniciones como arroz, vegetales salteados, puré o papas rústicas.
4. Camarones al chipotle
Para los amantes de comer picante, los camarones al chipotle son una receta que disfrutar. Una manera de prepararlos incluye crema entre sus ingredientes. Una alternativa sencilla y rápida para preparar en casa.
5. Filete de pescado al mojo de ajo
El filete de pescado al mojo de ajo un plato rápido y fácil de preparar que puedes tener listo en tan solo 30 minutos. El pescado al mojo de ajo se hace combinando ajo, mantequilla o aceite de oliva condimentado con sal, pimienta y limón.
6. Ensalada de camarones con piña
Si lo que buscas es una receta fresca y fácil, una ensalada de camarones con piña es la opción ideal. Esta ensalada está lista en tan solo 15 minutos. Para realizarla requieres de muy pocos ingredientes, puedes usar piña fresca o piña en almíbar.
7. Salmón en salsa de aguacate
Para los amantes del aguacate, el salmón en una salsa cremosa de aguacate es opción deliciosa para preparar pescado en casa. Es una receta sencilla cuya salsa se prepara fácilmente en la licuadora y el pescado no requiere mucho tiempo de cocción.
8. Coctel de camarón
Para preparar un coctel de camarón no necesitas ser experto en cocina, es una preparación fácil. Se trata de un plato que se sirve frío, ideal para la temporada de calor. Además de camarones contiene especias, jugo de limón, salsa y aguacate.
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