La fiesta se come y se bebe en Mayami

Un ambiente con colores y decoración mexicana, comida con muchos sabores asiáticos y fiesta al mejor estilo latino, es la propuesta de Mayami, un restaurante que se ha convertido en sinónimo de diversión en Miami.

Ubicado en el corazón del barrio Wynwood, Mayami, que combina ingeniosamente las palabras “Maya” y “Miami”, logra satisfacer los gustos de quienes desean disfrutar de una buena comida, gracias a un menú bastante amplio y variado, y de quienes buscan dejarse sorprender por algún espectáculo de artistas aéreos, bailarines de fuego o música en vivo. 

Creado por el experimentado en hotelería y vida nocturna Philippe Kalifa, la decoración del espacio de 10.000 pies cuadrados y puesto para 300 comensales, está inspirada en Tulum. El salón principal tiene la apariencia de un anfiteatro, con piezas que recuerdan el renacimiento maya del periodo Art Déco, como esculturas de piedra, ornamentos de madera, escaleras monumentales y coloridos murales. El techo en forma de zigurat reproduce el interior de una pirámide maya.

El menú está dirigido por el chef ejecutivo Juan Carlos Flores, quien fusiona de manera original la cocina mexicana con la japonesa, dando prioridad a los platos de mariscos frescos y a las carnes. 

Platos tradicionales del país vecino, como el guacamole, el aguachile, el queso fundido, las costras de queso y los elotes, forman parte de la oferta gastronómica. Sin embargo los tacos son Wong-Tong y vienen hechos con salmón, camarones o ahí tuna; y hay una larga lista de rolls, que hacen uso de ingredientes latinos como el plátano, así como de sashimi y nigiri.

Entre los platos principales destacan los hechos a la parrilla con piedra caliente, como el wagyu A5; y un bistec de tomahawk de 32 onzas con verduras de temporada en escabeche y demi glace de ternera. El pulpo crocante, el arroz caldoso y el filete de pescado a la veracruzana también son de destacar.

Y no hay fiesta sin cócteles, y en Mayami la oferta es amplia, con divertidos tragos como Bichota, Mayami-Sutra, Aguasanta y Piña Querida. 

La programación semanal del lugar incluye los martes Tuluminati, en los que se ofrecen cócteles especiales y actuaciones únicas; las Ladies Night, que sirve cócteles gratuitos para mujeres todos los jueves de 7 a 10:00 pm; los viernes y sábados Mayami, en los que actúan DJ hasta altas horas de la noche; y las Happy Hours, de lunes a viernes de 5.00 a 7.00 pm.

Mayami se encuentra en 127 NW 23rd St, Miami, FL 33127. Abre de lunes a viernes de 5 pm a 3 am y sábados y domingos de 12:00 pm a 3 am.