Hombre de Texas murió tras contraer infección bacteriana por comer ostras crudas

Siempre tenemos que tener cuidado con lo que comemos; tan solo basta ver la situación por la que atravesó un hombre de Texas, el cual perdió la vida por haber contraído una peligrosa bacteria tras haber consumido ostras crudas contaminadas con ella.

Según información proporcionada por las autoridades de salud de Texas, un hombre de 30 años, cuyo nombre no fue revelado, contrajo la bacteria Vibrio vulnificus, la cual habita comúnmente en aguas costeras cálidas.

“Estas infecciones, una vez que se afianzan, pueden propagarse extremadamente rápido, como un incendio”, explicó el doctor Philip Keiser, del Departamento de Salud del condado de Galveston, Texas, quien se encargó de informar el deceso del hombre.

El paciente tuvo un riesgo mayor de muerte debido a que tenía problemas con el hígado, por lo que estaba bajo tratamiento con inmunosupresores, lo que provocó que enfermara gravemente por la infección causada por dicha bacteria.

Los Centros para el Control y Prevención de Enfermedades (CDC, por sus siglas en inglés) ha emitido constantemente diversas alertas, advirtiendo de la peligrosidad de esta bacteria, sobre todo porque puede llevar a un final trágico a personas que tienen el sistema inmunitario debilitado o alguna otra enfermedad, particularmente hepática.

De hecho, los CDC indican que las infecciones por esta bacteria han aumentado en este año; alrededor de 12 personas han fallecido en Estados Unidos por esta situación.

Síntomas de la infección causada por la bacteria Vibrio vulnificus

Generalmente, las personas contraen la bacteria mediante una herida o lesión en la piel y esta suele entrar en contacto con pescados o mariscos crudos o poco cocidos.

Cuando una persona contrae la infección por la bacteria Vibrio vulnificus puede requerir cuidados intensivos, hasta sufrir amputaciones de sus extremidades; en promedio, al menos una de cada 5 personas muere por la infección 2 días después de enfermar.

Tras la ingesta de alimentos contaminados, la bacteria no se descompone con el ácido del estómago y, por el contrario, avanza hacia el intestino delgado. Estando ahí, la bacteria se multiplica y ataca el tejido circundante.

Entre sus síntomas principales destacan diarrea acuosa o líquida, con frecuencia acompañada de cólicos estomacales, náuseas, vómitos y fiebre. En el caso de las infecciones en el torrente sanguíneo, la infección ocasiona fiebre, escalofríos, presión sanguínea extremadamente baja y ampollas en la piel.

Cuando la infección cae en la piel o lesiones abiertas, hay fiebre, enrojecimiento, dolor, hinchazón, sensación de calor, secreción en la herida y descoloración.

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