Descubre el poder medicinal del jengibre: ayuda a aliviar la hinchazón
Por sus compuestos bioquímicos y nutrientes, el jengibre tiene propiedades medicinales probadas por la ciencia, entre ellas mejorar afecciones digestivas
El jengibre tiene compuestos bioactivos que pueden ayudar a controlar las náuseas. Crédito: Unsplash
Para mejorar la digestión, bajar la hinchazón, mantener la boca libre de microbios, para prevenir enfermedades y mucho más se emplea la raíz de jengibre. Por años al jengibre se le atribuyen propiedades medicinales.
Los estudios científicos dan cuenta de la efectividad de los biocomponentes en la salud y por eso ha ganado popularidad en preparaciones, infusiones, licuados depurativos, remedios naturales, jarabes y en la industria cosmética.
Una de las propiedades más valoradas del jengibre es capacidad antiinflamatorio, por eso es reconocido por sus propiedades antiinflamatorias y digestivas.
Beneficios del jengibre para la salud
Destaca un estudio que “el papel del jengibre se ha ampliado a la lucha contra el cáncer, las náuseas y los vómitos inducidos por la quimioterapia (CINV) y la fatiga, así como a la mejora de la calidad de vida en el trabajo humano diario”.
Ayuda a bajar la hinchazón
El jengibre tiene propiedades que ayudan a bajar la inflamación crónica, esta raíz se ha usado como medicina complementaria y alternativa en una serie de enfermedades, especialmente dolencias gastrointestinales.
Algunos estudios han demostrado los efectos antiinflamatorios, antioxidantes, antitumorales y antiulcerosos del jengibre.
Mejora los niveles de azúcar en sangre
Investigaciones científicas revelan que jengibre puede ayudar al cuerpo a utilizar mejor la insulina. “La administración oral de un suplemento de jengibre en polvo puede mejorar el azúcar en sangre en ayunas, la hemoglobina A1c, la apolipoproteína B, la apolipoproteína AI, la apolipoproteína B/apolipoproteína AI y el malondialdehído en pacientes diabéticos tipo 2”.
Los resultados de la investigación concluyen que el jengibre “puede desempeñar un papel en el alivio del riesgo de algunas complicaciones crónicas de la diabetes”.
Poder antibacteriano
El jengibre tiene poder antibacteriano por contener compuestos activos como el gingeroles que evitan que crezcan las bacterias orales, lo que contribuye a prevenir la enfermedad periodontal, una infección grave de las encías generadas por estas bacterias, indica Webmd.
Valor nutricional del jengibre
El jengibre es rico en vitaminas, minerales y nutrientes, pues en 100 gramos de esta raíz podemos encontrar 13 mg, potasio 415 mg, hidratos de carbono 18 g, fibra alimentaria 2 g, azúcares 1.7 g, proteínas 1.8 g, vitamina C 5 mg, calcio: 16 mg, hierro: 0.6 mg, vitamina D 0 IU, vitamina B6 0.2 mg y vitamina B12 0 µg.
¿Cómo consumir jengibre?
Una de las formas más sencillas de consumir jengibre es con una infusión, para lo que debes agregar jengibre fresco rallado o utilizar bolsitas de té de jengibre, al agua caliente y déjalo reposar durante unos minutos antes de disfrutarlo.
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