Cómo cultivar una planta de café en casa: consejos y beneficios

¿Te gustaría tener tu propio café recién hecho cada mañana? ¿Sabías que puedes cultivar una planta de café en casa y disfrutar de su aroma y sabor?

En este artículo te contamos todo lo que necesitas saber para tener tu propio cafeto, desde su origen y variedades hasta sus cuidados y cosecha. Además, te explicamos los beneficios de tener una planta de café en casa, tanto para ti como para el medio ambiente. ¡No te lo pierdas!

El origen y las variedades de la planta de café

El café es una de las bebidas más populares y consumidas en el mundo, pero ¿de dónde proviene? Se cree que la planta de café se originó en Etiopía, donde se descubrió la primera especie, la Coffea Arábica, entre los siglos XIII y XV.

Esta especie es la más importante y representa el 60% de la producción mundial de café. Tiene un sabor suave y aromático, y se adapta bien a climas templados y altitudes medias.

Otra especie de planta de café es la Coffea Canephora, también conocida como Robusta, que se descubrió en el siglo XVIII en el Congo Belga. Esta especie es más resistente y tolera mejor las altas temperaturas y las plagas. Su sabor es más amargo y fuerte, y tiene más cafeína que la Arábica. Representa el 40% de la producción mundial de café.

Existen otras especies de planta de café, como la Coffea Liberica, la Coffea Excelsa o la Coffea Racemosa, pero son menos comunes y tienen una menor calidad.

También hay muchas variedades y subvariedades de café, que se obtienen por medio de cruces, mutaciones o selecciones naturales. Algunas de las más conocidas son la Bourbon, la Typica, la Caturra, la Catuai, la Geisha o la Maragogype.

Los cuidados de la planta de café en casa

Si quieres cultivar una planta de café en casa, debes tener en cuenta que se trata de una planta tropical que necesita unas condiciones específicas para crecer y producir frutos.

Estos son algunos de los cuidados básicos que debes proporcionarle, según Ecología Verde:

• Luz y temperatura: La planta de café necesita una zona con luz solar directa o semisombra, tanto en interior como en exterior. La temperatura ideal es entre 15 y 24 grados, y no tolera las heladas ni los cambios bruscos.
• Suelo y riego: La planta de café requiere un suelo poroso, rico en materia orgánica y con un pH ligeramente ácido. El riego debe ser regular y moderado, manteniendo el suelo húmedo pero sin encharcar. Se recomienda usar agua de lluvia o filtrada, y evitar el agua dura o clorada.
• Fertilización y plagas: La planta de café necesita abonos orgánicos o específicos para plantas de café, que le aporten los nutrientes necesarios. La fertilización se debe hacer en primavera y verano, cada 15 o 30 días. La planta de café puede sufrir el ataque de algunas plagas, como la broca, la roya, el ojo de gallo o la cochinilla. Para prevenirlas y combatirlas, se pueden usar productos ecológicos o remedios caseros, como el jabón potásico, el aceite de neem o el ajo.
• Poda y cosecha: La poda se realiza para mantener la planta en un tamaño manejable y para favorecer una mejor producción de frutos. Se suelen podar las ramas bajas y las que están muy cerca del suelo. La poda se puede hacer en cualquier época del año, pero se recomienda hacerla después de la cosecha. La cosecha se hace manualmente, seleccionando los frutos maduros y listos para ser procesados. Los frutos del cafeto, llamados cerezas de café, tardan unos 8 o 9 meses en madurar, y tienen un color rojo o amarillo.

Los beneficios de tener una planta de café en casa

Cultivar una planta de café en casa no solo te permitirá disfrutar de tu propia cosecha, sino que también te aportará otros beneficios, como los siguientes:

• Ambientar y decorar tu hogar: la planta de café es una planta muy bonita y ornamental, que dará un toque verde y natural a tu casa. Además, cuando florece, produce unas flores blancas y fragantes, que llenarán tu hogar de un aroma delicioso.
• Purificar y humidificar el aire: la planta de café es una planta que libera oxígeno y absorbe dióxido de carbono, contribuyendo a mejorar la calidad del aire. También ayuda a aumentar la humedad del ambiente, lo que favorece la salud respiratoria y la hidratación de la piel.
• Relajar y estimular tu mente: la planta de café tiene un efecto relajante y estimulante al mismo tiempo, gracias a su aroma y a su contenido en cafeína. El aroma del café puede reducir el estrés, mejorar el ánimo y potenciar la memoria. La cafeína puede aumentar la energía, la concentración y la creatividad.
• Proteger y cuidar el medio ambiente: la planta de café es una planta que respeta y conserva el medio ambiente, ya que se cultiva bajo sombra, lo que permite preservar la biodiversidad, los mantos acuíferos y la captación de carbono. Además, al cultivar tu propio café, reduces el consumo de envases, transporte y otros recursos que generan contaminación.

Como ves, tener una planta de café en casa es una opción muy interesante y beneficiosa, tanto para ti como para el planeta. Si te animas a probar esta experiencia, solo necesitas conseguir unas semillas o una planta de café, seguir los consejos que te hemos dado y esperar a que tu cafeto te regale sus frutos. ¡No te arrepentirás!

Como te podrás dar cuenta, cultivar una planta de café en casa es una forma de disfrutar de tu propia cosecha, ambientar y decorar tu hogar, purificar y humidificar el aire, relajar y estimular tu mente y proteger y cuidar el medio ambiente.

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