Cilantro: hierba aromática que ayuda a desintoxicar el cuerpo
Las hierbas aromáticas están llenas compuestos que ayudan al organismo, como el cilantro, que tiene propiedades de desintoxicas las células del cuerpo
Prepara un jugo con cilantro que te ayudará a eliminar toxinas. Crédito: Shutterstock
El cilantro o Coriandrum sativum, como es su nombre científico, es una hierba originaria de región mediterránea de Europa con propiedades de contribuir a la desintoxicación del organismo.
Del cilantro se usan hojas, el tallo de la planta y las semillas secas. Es una hierba con gran valor culinario y una amplia gama de propiedades curativas como la desintoxicación de alimentos y la eliminación de residuos minerales tóxicos como el plomo y su excreción, según un estudio de Avicenna Journal of Phytomedicine.
El estudio consistió en tratar con cilantro a animales intoxicados con plomo, lo que reveló “resultados alentadores como la quelación y la reducción del envenenamiento”.
Esta hierba se puede incluir en la alimentación como condimentos para realzar el sabor de las comidas, en ensaladas y también en jugo detox para ayudar al cuerpo a eliminar todas las toxinas.
Poderoso licuado de cilantro para desintoxicar el cuerpo
Los jugos detox son una combinación de frutas y vegetales que le aportan nutrientes al cuerpo que lo ayudan a mejorar algunas funciones y a proveerse de algunos compuestos.
Para este jugo detox necesitaremos 1 manojo de cilantro fresco, 2 manzanas verdes, el jugo de un limón, 1 pepino, 1 trozo pequeño de jengibre y una 1 taza de agua.
Lo primero que haremos es desinfectar todos los ingredientes para eliminar restos de tierra y bacterias en el caso de los vegetales.
Luego se cortan en trozos, incluyendo el limón al que le retiramos la cáscara y las semillas, llevamos a la licuadora y procesamos con la taza de agua. Si es de su gusto puede agregar más agua al jugo.
Posteriormente de cuela y se sirve al momento para aprovechar todos los nutrientes antes que comiencen a oxidarse.
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