Jugo verde para potenciar el colágeno y rejuvenecer
Una poderosa combinación de ingredientes ayudarán a producción de colágeno
El jugo verde para potenciar el colageno en el cuerpo contiene espinacas, pepino, jugo de limón y semillas de chía. Crédito: Shutterstock
Beber jugo verde es una forma fácil y eficaz de aumentar la ingesta de valiosos nutrientes que aportan los vegetales y verduras. Aunque no hay una receta oficial de esta bebida, se emplean ingredientes como las espinacas, el apio, el pepino y dependiendo de las necesidades se agregan otros elementos que ayuden a obtener colágeno, como la receta que compartiremos en esta entrega.
Aunque no es un sustituto de una dieta equilibrada y saludable, aporta los beneficios de comer frutas y verduras como vitaminas, minerales y compuestos vegetales beneficiosos esenciales.
La combinación de frutas y vegetales puede ayudar a aumentar el colágeno, una proteína que representa el 30% de las que tenemos en el organismo y que es fundamental para la piel, huesos, tendones y cartílagos.
El colágeno “es la principal estructura proteica de varios tejidos conectivos, que constituye el 80% del peso seco de la piel humana”, revela un estudio de publicado por Nutrients.
Por esta razón, es importante incluir en la dieta alimentos que contribuyan a la producción del colágeno como aquellos ricos en vitaminas, nutrientes y antioxidantes o suplementos, ya que con la edad disminuye su producción natural lo que contribuye al envejecimiento de la piel y la pérdida de elasticidad.
Aporte de nutrientes de las frutas y vegetales del jugo verde
Los ingredientes de este jugo verde están llenos de nutrientes que ayudan a la producción de colágeno y a nutrir las células y la piel.
- La sílice es un compuesto esencial para la salud de la piel y necesario para la formación de colágeno, lo podemos obtener del pepino.
- Mientras que la vitamina C y antioxidantes que facilitan la producción de colágeno y protegen contra el daño celular, la aporta la espinaca.
- Otros ingredientes con vitamina C son el limón, que a mejorar la absorción del colágeno y actúa como un potente antioxidante, indica Infobae. La manzana verde rica antioxidante que combaten los radicales libres y ayudan en la síntesis de colágeno.
- Así como el kiwi con altos niveles de vitamina C, vital para la producción de colágeno y la reparación de tejidos. Y el apio, fuente de vitaminas A y C, que cumplen un papel fundamental para la salud de la piel y la producción de colágeno.
- Las semillas de chía le aportan a este jugo verde ácidos grasos omega-3 que reducen la inflamación y antioxidantes que ayudan a combatir el envejecimiento.
Receta del poderoso jugo verde para rejuvenecer
Tal como mencionamos no hay una receta universal para preparar el jugo verde, en este caso para promover la producción de colágeno incluiremos pepino, manzana, espinaca, kiwi y apio. A continuación detallamos los ingredientes y la forma de prepararlo.
Ingredientes:
1 taza de espinaca fresca
1 pepino
1 manzana verde
1 kiwi
El jugo de 1 limón
1 tallo de apio
1 cucharada de semillas de chía
1 taza de agua
Modo de preparación:
Por lo general, preparar jugos verdes o nutritivos es bastante sencilla, solo tiene que lavar bien todos los ingredientes.
Luego debes pelar el kiwi y cortar en trozos pequeños esta fruta, la manzana, el pepino y el apio. Una vez están cortadas, las frutas y vegetales se agregan a la licuadora, junto con el jugo de limón, las semillas de chía y el agua y licuar hasta obtener una mezcla homogénea.
Se recomienda servir y consumir inmediatamente para aprovechas los beneficios de esta deliciosa bebida.
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