Recetas deliciosas: cómo incorporar el agua de aloe vera en tu dieta diaria
Aprende a preparar el agua de aloe vera
La variedad de aloe vera aptas para el consumo humana tiene grandes beneficios para la salud. Crédito: Shutterstock
El Aloe vera o sábila es una planta medicinal que ha sido empleada como remedio casero por sus múltiples beneficios para la salud. Una de las formas para aprovechar sus en nutrientes, vitaminas y minerales es con el agua de sábila y limón.
El aloe vera parece un cactus, tiene hojas triangulares y dentro contiene un gel con el que podemos preparar el agua de con limón. También se puede usar como ungüento por sus propiedades cicatrizantes.
Un estudio publicado por la National Library Of Medicine da cuenta que el aloe vera es rico en vitaminas A, B, C y E; minerales como el calcio, potasio, magnesio, zinc y selenio. También contiene fosfato de manosa, que ayuda el crecimiento de los tejidos generando un efecto cicatrizante.
Beneficios del aloe vera
- Equilibra los niveles de azúcar en sangre: el consumo de sábila ayuda a equilibrar los niveles de azúcar en sangre y mejora la condición de la diabetes.
- Alivia la gastritis: esta planta alivia el reflujo y la gastritis, y los síntomas como ardor, exceso de gases, náuseas y dolor estomacal, por sus propiedades antiinflamatorias y digestivas. Durante años se ha empleado como remedio casero.
- Previene las caries: la sábila tiene la capacidad de prevenir las caries, ya que contribuye a eliminar a placa dental, compuesta por bacterias y azúcares, que es la causa de desarrollo de caries. También, sirve como el enjuague bucal de sábila para ayudar a aliviar heridas en la boca, aftas o quemaduras en la lengua causada.
- Mejora la salud intestinal: el consumo de sábila ayuda a mejorar la salud intestinal con el crecimiento de bacterias benéficas en el intestino, mejorando su funcionamiento y equilibrando la flora intestinal por su acción prebiótica.
Así puedes preparar el agua de aloe vera:
Una de las formas de consumir el aloe vera es preparando un agua con limón, que explicamos a continuación las cantidades y como hacerla.
Ingredientes:
Un litro de agua
Una penca (pequeña) de aloe vera apta para consumo.
Un limón
Un recipiente de vidrio para envasar.
Modo de preparación:
Lo primero que vamos a hacer es lavar muy bien hoja del aloe. Luego retiraremos las espinas y la piel.
Con la ayuda de una cuchara extraeremos el gel del aloe vera, del cual utilizaremos dos cucharaditas.
Llevamos el agua al fuego y agregamos las dos cucharadas de gel de sábila, junto al jugo de limón y un vaso de agua. Mezclamos muy bien los ingredientes y se deja cocinar hasta obtener una pasta homogénea. Se retira del fuero y se reserva por 10 minutos, hasta que enfríe.
Luego pasamos la mezcla al recipiente de vidrio y agregamos el agua restante. Mezclamos muy bien y está lista para consumirla, referiblemente un vaso en ayunas. Se puede agregar el endulzante de su preferencia.
Cada vez son más las propiedades de las plantas medicinales que avala la ciencia. Sin embargo, las recetas y la información compartida por muchos estudios no sustituyen los tratamientos médicos, sin la opinión de expertos. En caso de algún padecimiento no se automedique y acuda a un profesional de la salud.
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