3 desayunos para Navidad que puedes preparar con antelación
Desayunos deliciosos para el día de Navidad con tres recetas de cazuelas
Prepara desayunos navideños con tres cazuelas para comer caliente el día de Navidad. Crédito: Shutterstock
La cena es el centro de atención para las celebraciones navideñas, por lo que el grueso de las preparaciones son para la noche, sin embargo, para el desayuno del día de Navidad hay algunas recetas sencillas que se puede adelantar para que ya estén listas solo de calentar en el horno.
En esta entrega presentamos cinco recetas de All Recipes para que le garantices a tu familia un desayuno delicioso y solo tengas que meterlo en el horno y luego a disfrutar.
Pizza de pan, salchichas y huevo
En una cazuela coloca panecillos en forma de medialuna, salchichas, huevos y queso, deja enfriar durante la noche y se hornean por la mañana.
Ingredientes
1 libra de salchicha de cerdo molida
1 paquete de 8 onzas de masa para panecillos en forma de medialuna refrigerada, o la cantidad necesaria
8 onzas de queso cheddar rallado
6 huevos
½ taza de leche
½ cucharadita de sal
pimienta negra molida al gusto
Modo de preparación
1.- Lleva una sartén a fuego medio y agrega a la salchicha desmenuzada hasta que se dore, retira y desecha la grasa.
2.- En una fuente coloca la masa para panecillos en forma de medialuna.
3. – Incorpore la salchicha enfriada sobre las medias lunas de masa y espolvoree con el queso cheddar.
4.- Tape o cubre con papel film y lleve al refrigerador toda la noche.
Para cocinar se debe precalentar el horno a 350 grados F (175 grados C).
5.- En un recipiente agregue los huevos, la leche, la sal y la pimienta negra y bata hasta integrar los ingredientes.
6.- Añada la mezcla de huevos en la fuerte con las salchichas y el queso en la fuente para horno.
7.- Cubra con papel de aluminio y lleve al horno.
8.- Hornee la preparación durante 20 minutos. Pasado este tiempo retiré el papel aluminio, baje la temperatura a 325 grados F (165 grados C) y hornee entre 15 a 25 minutos. Saque del horno y está listo para disfrutar.
Cazuela de salchichas y batatas
Esta deliciosa preparación rinde para 8 porciones.
Ingredientes
1 libra de batatas, peladas y cortadas en cubos
3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra, separadas
2 cucharaditas de sal kosher, también separadas
1 cucharadita de ajo en polvo
1 cucharadita de pimienta negra recién molida
½ taza de cebolla picada
½ taza de pimiento rojo cortado en cubitos
4 dientes de ajo picados
1 libra de salchicha de cerdo
1 taza de hojas de espinaca tiernas
½ taza de queso mozzarella rallado
1 cucharada de romero fresco picado
10 huevos grandes
2 cucharadas de leche
Modo de preparación
1.-En una bandeja para hornear coloque las batatas y agregue las 2 cucharadas de aceite de oliva encima de las batatas.
2.- Espolvoree con 1 cucharadita de sal kosher, ajo en polvo y 1/2 cucharadita de pimienta negra.
3.- Lleve al horno previamente precalentado a 200 grados C (400 grados F) y hornee por uno 30 minutos o hasta que estén doradas.
4.- Mientras se hornean las batatas, lleve un sartén al fuego medio alto, agregue aceite de oliva, la cebolla y el pimiento rojo y cocine hasta unos 3 minutos o hasta que estén transparentes. Añada un poco de ajo , retire y reserve en un bol.
5.-En la misma sartén caliente agregue la salchicha y desmenuce con una espátula hasta que esté bien cocida por unos 7 minutos. Retire, escurra las salchichas e incorpore al bol con el resto de los vegetales. Añada espinaca, queso mozzarella y romero a la mezcla.
6.- En otro recipiente agregue los huevos, la leche, el resto de la sal kosher, la pimienta negra y bata hasta que se integren bien.
7.- Agregue la mezcla de huevos a las salchichas y verduras y mezclar suavemente.
8.- Añada la mezcla de huevos y vegetales sobre la fuente donde están las batatas.
9.- Lleve al horno sin tapar por unos 50 minutos, antes de retirar, verifique el centro de la preparación este bien cocido.
Desayuno de galletas y salchichas
Este desayuno se puede armar la noche anterior o en el mismo día. En caso de que se prepare la noche anterior se debe aumentar el tiempo de cocción, previendo que fue refrigerado.
Ingredientes
1 paquete de 16 onzas de salchicha de cerdo regular
1 taza de leche
1 taza de agua
2 paquetes de 2,75 onzas de mezcla para salsa de salchichas campestres
1 lata de 16 onzas de masa para galletas refrigerada
½ taza de arándanos secos
Modo de preparación
1.- Comience por precalentar el horno a 350 grados F (175 grados C).
2.- Lleve una sartén grande a fuego medio alto, añada las salchichas cortadas o desmenuzadas por uno 7 minutos o hasta que estén doradas.
3.- Retire del fuego y coloque las salchichas sobre papel absorbente.
4.- En el sartén agregue la leche, el agua y la salsa. Mezcle bien y cocine hasta que hierva y espese.
5.- Agregue la salchicha desmenuzada, revuelva bien y apague el fuego.
6.- Corte la masa de galletas en dos pedazos.
7.- Extienda la mitad de la masa en una capa uniforme en una fuente.
8.- Agregue la mezcla de salchichas y salsa sobre las galletas
9.- Coloque el otra parte de la masa de galleta sobre la preparación.
10.- Coloque arándanos secos por encima.
11.- Hornee por unos 20 minutos o hasta que este dorado.
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