9 secretos de McDonald’s que debes conocer

McDonald’s, una de las cadenas de comida rápida más grandes del mundo, esconde algunos secretos y detalles curiosos que la mayoría de sus clientes desconocen.

Aquí te presentamos nueve datos sorprendentes que quizás no sabías sobre esta famosa cadena de hamburguesas.

1. Las papas fritas no son veganas

Aunque McDonald’s es conocido por sus papas fritas crujientes y sabrosas, estas no son aptas para veganos.

Originalmente, las papas se freían con sebo de res, un ingrediente que fue retirado en 1990 debido a preocupaciones de salud.

Sin embargo, para compensar el sabor, McDonald’s añadió saborizante de carne de res, lo que provocó demandas de grupos vegetarianos e hindúes que acusaban a la compañía de engañar sobre los ingredientes.

Hoy, las papas se fríen en una mezcla de aceite de canola.

2. La verdadera fuente de ingresos de McDonald’s: su inmobiliaria

Muchos no saben que una gran parte de los ingresos de McDonald’s proviene de su negocio inmobiliario.

Aunque más del 95% de sus tiendas son operadas por franquiciados, la corporación posee los terrenos y cobra altos alquileres.

En 2024, la compañía reportó casi $6,900 millones en ganancias, gran parte de las cuales provienen de sus propiedades.

3. El escándalo de la ‘carne rosa’

A principios de la década de 2010, McDonald’s usaba carne de baja calidad en sus hamburguesas, conocida como ‘carne rosa’, que resultó ser un subproducto de carne de res tratada con amoníaco.

Tras el escándalo, McDonald’s decidió suspender el uso de este ingrediente y aseguró que su prioridad era la calidad y seguridad alimentaria.

4. Investigaciones revelan bacterias fecales en el hielo

En 2017, un estudio realizado en el Reino Unido reveló que las máquinas de hielo en algunos restaurantes de McDonald’s estaban contaminadas con bacterias fecales.

Aunque la compañía respondió afirmando que la seguridad de los clientes era su máxima prioridad, muchos siguen preocupados por la limpieza de sus máquinas.

5. Ingredientes insólitos en la famosa ‘tarta de manzana‘

La famosa tarta de manzana de McDonald’s contiene un ingrediente llamado L-cisteína, que se obtiene comúnmente de plumas de pato o cabello humano.

Este compuesto es utilizado para mejorar la textura de la masa. Aunque la FDA lo considera seguro, no todos los clientes están cómodos con este dato.

6. El secreto del condimento en las hamburguesas

¿Te has preguntado por qué las hamburguesas de McDonald’s tienen un sabor tan único? El “secreto” está en un simple condimento: una mezcla de sal y pimienta.

Según el ex chef de McDonald’s, Mike Haracz, la receta es 86% sal y 14% pimienta, lo que la hace fácil de replicar en casa.

7. El juicio por infracción de derechos de autor por los personajes de McDonaldland

McDonald’s fue demandado por la productora Sid and Marty Krofft por la similitud entre sus personajes de McDonaldland y los de la serie ‘H.R. Pufnstuf’.

En 1976, la corte falló a favor de los Kroffts y McDonald’s tuvo que pagar $1 millón como parte del acuerdo.

8. Un café caliente que causó daños

En 1992, una mujer de 79 años sufrió quemaduras de tercer grado después de que un café de McDonald’s se derramara sobre su pierna.

A pesar de la controversia mediática, la mujer recibió $3 millones en daños. Este caso reveló que McDonald’s mantenía sus cafés a temperaturas peligrosas.

9. El fraude millonario del juego de Monopoly

Entre 1989 y 2001, un empleado de McDonald’s, Jerome P. Jacobson, aprovechó su puesto de seguridad para robar piezas ganadoras del juego de Monopoly.

Jacobson y sus cómplices robaron $24 millones, en uno de los fraudes más grandes de la historia de la compañía.

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