CDC reporta brote de salmonela en 15 estados vinculados a pepinos
El reporte del brote por salmonela afecta a 15 estados entre ellos Nueva York
Los pepinos fueron distribuidos en 15 estados del país. Crédito: Shutterstock
Los Centros para el Control y Prevención de Enfermedades (CDC), reportaron un brote multiestatal de infecciones por salmonella relacionado con pepinos enteros con varias personas hospitalizadas en 15 estados del país.
El reporte revela que son 26 casos de personas afectadas, de los cuales 9 fueron hospitalizados, en 15 estados, incluidos: California, Colorado, Kansas, Illinois, Ohio, Michigan, Pensilvania, Nueva York, Kentucky, Virginia, Carolina del Meta, Carolina del Sur, Alabama, Florida y Tennessee.
Los pepinos enteros fueron cultivados por Bedner Growers Inc. y distribuidos por Fresh Start Produce Inc. entre el 29 de abril y el 19 de mayo de 2025, tienen riesgos de estar contaminados con salmonela y pueden estar enfermando a las personas.
El producto fue distribuido a tiendas, restaurantes y otras instalaciones entre el 29 de abril de 2025 y el 19 de mayo de 2025, y se estima que podría estar en período de conservación durante el resto de esta semana.
¿Qué se sabe de los pepinos Bedner Growers?
El informe publicado por el CDC revela que varias personas comieron pepinos en los cruceros que salían de los puertos de Florida.
Los pepinos no son variedades orgánicas, y no se descarta que se hayan vendido individualmente o en paquetes más pequeños y los tipos podrían etiquetarse como “supers”, “selectos” o “simples”.
Las autoridades sanitarias llaman a la empresa a evitar la venta a servir pepinos enteros cultivados por Bedner Growers Inc.
Mientras que las tiendas pueden notificar a los clientes que hayan comprado pepinos del riesgo de contaminación con salmonela. Sugieren colocar carteles o enviar correos electrónicos a los clientes.
¿Cómo evitar una infección de salmonela por pepinos contaminados?
Una de las recomendaciones básicas es evitar el consumo de pepinos contaminados, para lo cual debe revisar la información de los pepinos que tenga en casa y cuando salga a comer consultar la marca de los pepinos.
Como recomendaciones adicionales se insta a desinfectar las superficies que puedan haber estado en contacto con pepino
¿Cuáles son los síntomas por salmonela?
Cuando una persona tiene una infección por salmonela pueden presentar síntomas como diarrea, fiebre y calambres estomacales. En caso de personas con sistemas inmunológicos debilitados, niños menores de 5 años o adultos de 65 años o más pueden presentar enfermedades más graves.
Los malestares se pueden comenzar a sentirse entre 6 horas y 6 días después de ingerir la bacteria. Mientras que la recuperación sin tratamiento se da después de 4 a 7 días.
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