Día mundial del sushi: Celebra con una receta fácil y deliciosa en casa
Disfruta de este popular platillo con una receta en casa, económica y rendidora
Prepara sushi con esta sencilla receta. Crédito: Shutterstock
El sushi es una comida de origen japonés que ha conquistado paladares por las combinaciones de ingredientes como el arroz, pescado, algas, salsa de soya, vegetales y más.
El sushi tiene como ingrediente estrella el arroz, y es a partir de este elemento es cuando se pueden hacer multiples combinaciones que tiene fanáticos alrededor del mundo que han llevado a que cada 18 de junio se celebre el Día Mundial del Sushi.
Desde 2009, se celebra la fecha por una propuesta de Chris DeMay, un británico especialista en gastronomía japonesa y creador de una página de Facebook dedicada al sushi, para rendir homenaje a este popular platillo.
Aunque el salmón es muy utilizado para este tipo de recetas, por sus costos se pueden sustituir por otro tipo de pescados como el atún, la merluza o langostinos, que le dan un toque delicioso, tal como lo propone la creadora de contenido de recetas Ailin Tokman.
Tokman es una joven argentina que se destaca en el área dela gastronómica por sus recetas fáciles y deliciosas que comparte con sus casi 5 millones de seguidores en Instagram y más de 7 millones en TikTok.
Los restaurantes de sushi son populares en todo el mundo, y si deseas prepararlo en casa traemos una sencilla receta para que celebres el Día Mundial del Sushi, sin sacrificar el sabor.
Receta de sushi casero
Ingredientes
Algas Nori
2 Tazas de Arroz Koshikirari o Doble Carolina (400gr Aprox)
2 tazas de agua
50 mililitros de vinagre de Arroz
20 gramos de azúcar
10 gramos de sal
Semillas de Sésamo
Ingredientes para el relleno
Atún: haz una mezcla de atún, mayonesa, salsa picante, ají molido y queso crema
Merluza cortada en tiritas
Langostinos salteados con Salsa de Soja y Miel
Aguacate
Modo de preparación:
1.- Comienza por lavar muy bien el arroz, hasta que el agua salga transparente.
2.- Cocinar el arroz inicialmente a fuego máximo y cuando hierva baja al fuego mínimo durante 15 minutos.
3.- Apaga el fuego y deja tapado por 10 minutos más.
4.- En un recipiente apto para microondas mezcla vinagre, con azúcar y sal. Lleve al microondas por 30 segundos.
5.- Agregue la mezcla con el arroz.
6.- Entienda el arroz en una bandeja hasta que se enfríe.
7.- Extiende sobre una rejilla el alga por encima.
8.- Humedece las manos y extiende el arroz.
9.- Añade los ingredientes de tu preferencia.
10.- Enrolle con cuidando y asegurando que queden apretados. Acomode los bordes.
Con esta receta alcanza hasta 50 roles. Los puedes acompañar con salsa de soja .
Sigue leyendo:
–Snack crujiente y saludable de algas nori y papel de arroz
-¡Ramen de chef en casa! Trucos de experto para elevar tu sopa instantánea
–Sándwich callejero coreano: fácil, rápido y con ingredientes básicos
