Nestlé sigue tendencia saludable y eliminará este ingrediente de sus productos
Nestlé anunció que eliminará colorantes artificiales de todos sus productos en EE.UU., adaptándose a las nuevas preferencias nutricionales de los consumidores
Nestlé eliminará colorantes artificiales de sus productos. Crédito: Pixabay
La transformación de la industria alimentaria está en marcha, y esta vez viene de la mano de gigantes como Nestlé, Kraft Heinz y General Mills, que han anunciado planes concretos para eliminar los colorantes artificiales de sus productos en Estados Unidos en los próximos años.
En medio de un creciente interés por opciones más naturales y seguras, estas compañías están respondiendo al llamado de consumidores más conscientes. Nestlé confirmó que retirará por completo estos aditivos de todos sus alimentos y bebidas en EE.UU. para mediados de 2026, mientras que Kraft Heinz y General Mills seguirán ese mismo camino hacia 2027.
Y no es solo una promesa general: General Mills planea eliminar los colorantes de sus cereales y de todos los alimentos que se sirven en las escuelas de nivel K-12 (educación básica y media) antes de mediados de 2026. Una medida que busca proteger la salud de millones de niños en edad escolar.
Respaldo social y legislativo
Este cambio no surge de la nada. De acuerdo con una encuesta de AP-NORC, cerca de dos tercios de los estadounidenses apoyan la idea de reformular alimentos procesados para eliminar ingredientes como azúcares añadidos y colorantes artificiales.
A nivel estatal, California y Virginia Occidental ya han prohibido el uso de estos colorantes en los menús escolares, y otros estados están siguiendo su ejemplo. Texas, por ejemplo, implementará en 2027 una nueva etiqueta obligatoria en productos con aditivos prohibidos en otros países como Australia o la Unión Europea, indicando que “no son recomendados para el consumo humano”.
¿Y qué pasa con el famoso Rojo 3?
Uno de los aditivos más controvertidos es el Rojo 3, vinculado con posibles riesgos cancerígenos y prohibido desde hace décadas en cosméticos. Aunque fue vetado recientemente por los reguladores federales para su uso en alimentos, todavía aparece en algunos productos populares, como la leche sabor Nesquik Banana Strawberry de Nestlé.
La empresa asegura que el 90% de su portafolio en EE.UU. ya no contiene colorantes sintéticos, y que los esfuerzos de eliminación han sido graduales durante la última década. En 2015 prometieron hacerlo, pero no cumplieron del todo. Esta vez, el compromiso va acompañado de acciones más concretas y fechas claras.
Una nueva era para lo que comemos
Con estas decisiones, las grandes marcas buscan alinearse con las nuevas expectativas del consumidor: alimentos más naturales, etiquetados claros y opciones que generen confianza. Como dijo Marty Thompson, CEO de Nestlé en EE.UU., “Servir y deleitar a las personas está en el centro de todo lo que hacemos y de cada decisión que tomamos”.
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