Exquisita receta de ensalada detox, consumiras más fibra y bajarás de peso
Esta deliciosa, fresca y ligera ensalada, aporta grandes propiedades depurativas y tiene un alto poder antioxidante
Los ingredientes de esta ensalada mejorarán tu sistema inmunológico y mejorarán considerablemente tu digestión. Crédito: Shutterstock
Cuando sometemos al cuerpo a excesos de comidas procesadas, grasas, saturadas, harinas refinadas, alcohol, azúcar y sal, es necesario desintoxicar el organismo con alimentos antioxidantes y depurativos, esta receta de ensalada de verano es perfecta para sentirnos más ligeros y perder peso.
Es una excelente opción para cenar, debido a su bajo aporte en calorías, también es un excelente remedio para prevenir el estreñimiento debido a su alto contenido en fibra, vitaminas y minerales.
Receta de ensalada detox de espinaca y cítricos
Ingredientes:
- 250 gramos de espinacas frescas
- 100 gramos de kale
- 2 naranjas (en gajos)
- 2 kiwis
- 40 gramos de granos de granada
- Flores comestibles al gusto
Para la vinagreta balsámica de naranja:
- 2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
- 1/2 taza de jugo de naranja natural
- 1 cucharada de vinagre blanco
- Sal y pimienta al gusto
- Hojitas de cilantro
Preparación
- Para la vinagreta: En un bowl pequeño agrega el aceite de oliva extra virgen, el vinagre, el jugo de naranja y sazona al gusto con sal y pimienta. Mezcla von un batidor de mano hasta emulsionar, al finalizar agrega hojitas de cilantro y reserva por 10 minutos en el refrigerador.
- Lava y desinfecta las hojas de espinaca, asegúrate que estén bien secas para servir. Coloca en la ensaladera.
- Agrega los gajos de naranja, el kiwi rebanado y mezcla perfectamente.
- Para finalizar agrega los granos de granada fresca, flores comestibles y vierte generosamente la vinagreta de naranja
- ¡Disfruta!
