Moringa: Todo lo que debes saber sobre este milagroso súperalimento

La Moringa oleifera mejor conocida como moringa o ben es un pequeño árbol originario de la India, Pakistán y Nepal, que llega a medir hasta 12 metros de altura. Gran parte de las culturas asiáticas desde hace muchos años han utilizado para prevenir y tratar diversas condiciones de salud, entre las que destacan enfermedades crónicas y degenerativas. 

Actualmente esta maravillosa planta es conocida como uno de los súper alimentos más populares debido a su grandioso aporte nutricional y sus propiedades curativas, entre las que se destaca como un potente antioxidante, antiinflamatorio y protector del organismo.

Normalmente se consumen las hojas secas y el extracto de la moringa, en las cuales se concentra un alto contenido en vitaminas y minerales, entre las que destaca su contenido en vitamina A, B1, B2, B6, C y E calcio, magnesio, hierro y ácido fólico. Es una gran fuente de antioxidantes y aminoácidos y esta comprobado que contiene 3 veces más hierro que la espinaca, 7 veces más vitamina C que la naranja, 4 veces más calcio que la leche de vaca y 4 veces más vitamina A que la zanahoria.

Los maravillosos beneficios de la moringa

• Altísimo contenido en hierro: Una cucharada sopera de moringa al día es un gran aliado para combatir la anemia y todo tipo de deficiencias nutricionales, procura consumirla con frutas ricas en vitamina C para maximizar su potencia.
• Gran aliado para fortalecer los huesos y el sistema nervioso: Esto se debe a su gran aporte en calcio y su riqueza en magnesio, responsable de fortalecer los huesos; es un alimento altamente recomendado para personas que padecen osteoporosis, problemas en las articulaciones, mujeres embarazadas y en etapa de menopausia. La presencia de estos minerales es verdaderamente importante para el equilibrio del sistema nervioso y el tono muscular. 
• Poderoso antiinflamatorio: Los compuestos activos de la moringa tienen una gran capacidad para reducir la inflamación mediante la supresión de enzimas inflamatorias y proteínas en el cuerpo, las hojas de esta planta tienen un potente concentrado que reduce de manera eficaz la inflamación de las células; debido a estas propiedades su consumo esta altamente recomendado para personas con diabetes, enfermedades cardiovasculares, artritis, obesidad y problemas respiratorios. 
• Buen remedio contra la diabetes: Esta extraordinaria planta tropical posee beneficios especiales para las personas que padecen diabetes, su consumo en polvo es altamente eficaz para reducir los niveles de lípidos y glucosa en la sangre, de tal manera que disminuye y regula en azúcar en la sangre; por lo mismo también tiene un efecto positivo sobre los niveles de colesterol, ya que limpia los lípidos acumulados en las arterias.
• Gran suplemento natural de vitamina E: No siempre es fácil obtener alimentos que contengan buenos niveles de vitamina E, normalmente se encuentra en las semillas, aceites y vegetales crudos; sin embargo el consumo de moringa es un excelente suplemento, la ingesta adecuada de esta vitamina antioxidante es importante para fortalecer el sistema inmunitario, proteger las membranas celulares y promueve un correcto funcionamiento del sistema cardiovascular. 
• Espectacular aporte en antioxidantes: La moringa es una de las plantas que mayor contenido en antioxidantes aporta, contiene más de 40 variedades entre las que se reconoce su alto contenido en vitamina A que se encuentra en forma de betacarotenos, los cuales son responsables de proteger la piel, mucosas y órganos. También destaca por su contenido en quercitina que contiene un maravilloso poder anticancerígeno y antidegenerativo. 
• Gran aliado contra los radicales libres: La moringa contiene antioxidantes como los flavonoides, polifenoles y el ácido ascórbico que ayudan a eliminar las moléculas de los radicales libres, responsables de causar daño celular e inflamación.

¡Ahora ya lo sabes! existen numerosas razones para integrar moringa en tu alimentación diaria, las principales formas de consumirla son:

1. Puedes consumir sus hojas crudas o al vapor, como si fueran espinacas.
2. Hoja seca, es perfecta para preparar tés e infusiones.
3. Hoja seca y molida (polvo) es ideal para utilizarla en lo que quieras, puedes agregar una cucharada en fruta, ensaladas, smothies y jugos naturales.
4. Puedes utilizar sus semillas como condimento para numerosos platillos.