Cómo hacer cremoso helado de café
Mejora tu estado de ánimo y refrescate con helado de café que puedes hacer en casa y sin máquina
Crédito: Krisztina Papp | Pexels
El café es estimulante y con muchos beneficios para la salud, si se toma con moderación puede reducir el riesgo de enfermedad cardíaca, accidente cerebrovascular y muerte. Para los amantes de este grano también hay otras maneras de disfrutar su sabor, como mousses, galletas, panes y helados.
El helado cremoso de café es una opción deliciosa, refrescante y natural para consentirte después de la comida o mientras disfrutas tu película o serie favorita. Te enseñamos a preparar el postre que fácilmente puedes hacer en casa.
Ingredientes
(Para 6 porciones)
- ½ taza de leche evaporada
- 1 lata de leche condensada
- 1 litro de crema para batir
- 3 cucharadas de café soluble
- 1 cucharada de esencia de vainilla
Preparación
- Calienta la leche evaporada, incorpora el café y deja enfriar por completo.
- Monta (bate) la crema para batir hasta conseguir picos firmes.
- Mezcla la leche condensada con la leche evaporada, la esencia de vainilla e incorpora la crema para batir de manera envolvente.
- Coloca la mezcla es un refractario, cúbrelo con plástico film y congela toda la noche.
Sabías que…
El café no solo te causa un mayor estado de alerta, energía y capacidad de concentración, sino que también mejora tu estado de ánimo, es antioxidante y disminuye el riesgo de padecer diabetes.
Las personas pueden consumir de manera segura la cantidad en dos a cuatro tazas de café de 8 onzas diariamente, preferentemente sin azúcar.
