Retiran del mercado tiras de tortillas por alérgeno no declarado
La información del empaque de las tortillas no coincide con el contenido del producto
El producto fue enviado entre el 30 de septiembre de 2024 y el 11 de noviembre de 2024, a centros de distribución a 22 estados. Crédito: Shutterstock
La empresa Sugar Foods inicia el retiro voluntario del mercado tiras de tortilla gourmet frescas al estilo Santa Fe en bolsas de 3,5 onzas que por un alérgeno no declarado en sus ingredientes, como lo es el trigo, informó la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA, sigla en inglés).
El producto se distribuyó en 22 estados del país, en bolsas de 3,5 onzas de Fresh Gourmet Tortilla Strips Santa Fe Style con el código UPC 7 87359 17504 6 y fecha de caducidad del 20 de junio de 2025.
El trigo es un alimento que al ser consumido por personas sensibles o alérgicas puede tener una reacción grave e incluso mortal.
El problema se descubrió el 19 de noviembre de 2024, cuando un consumidor alertó a la empresa que las bolsas contenían cebollas crujientes en lugar de tiras de tortilla.
Los productos fueron vendidos como tiras de tortilla y en la etiqueta no estaba indicado que contenían trigo, ingrediente que sí están presente en las tiras de cebolla crujiente.
Aunque no se han reportado personas afectadas por el consumo de estos productos, se retiran del mercado y se recomienda a los consumidores verificar a siguiente información para identificarlo:
Tiras de tortilla gourmet frescas al estilo Santa Fe, bolsa de 3,5 onzas con código UPC 7 87359 17504 6, fecha de caducidad del 20 de junio de 2025.
El producto fue enviado entre el 30 de septiembre de 2024 y el 11 de noviembre de 2024, a centros de distribución a 22 estados incluidos: Arizona, California, Colorado, Florida, Georgia, Iowa, Idaho, Illinois, Indiana, Maryland, Maine, Michigan, Minnesota, North Carolina, New Jersey, Ohio, Oregon, Pennsylvania, Texas, Utah, Virginia y Washington.
Se recomienda evitar el consumo del producto, devolverlo al lugar de la compra o descartarlo a fin de evitar reacciones alérgicas y poner en riesgo a salud.
9 alimentos alérgenos y lo que generan
En Estados Unidos hay nueve alimentos considerados alérgenos y que son los causantes de la mayoría de las alergias en el país, como lo son: la leche, los huevos, el pescado, los mariscos, las nueces, el maní, el trigo, la soja y el sésamo, según el Servicio de Inspección y Seguridad Alimentaria (FSIS, sigla en inglés) asegura que la carne.
Mayo Clinic define las alergias alimentarias como una reacción del sistema inmunitario que se presenta poco después de haber ingerido un determinado alimento.
Así sea, en pequeñas cantidades, el cuerpo reacciona ante el alimento generando síntomas que van desde problemas digestivos, urticaria o inflamación de las vías respiratorias.
Las reacciones alérgicas puede causar anafilaxia y otra reacciones que puede poner en peligro la vida de quien lo consume.
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