Uso del colorante Rojo 3 en alimentos podría llegar a su fin en Estados Unidos
Se estima que en las próximas semanas la FDA se pronuncia sobre la solicitud de prohibición de uso del colorante artificial Red 3
Desde hace varios años ,la FDA tiene solicitudes de revisión de uso de los colorantes artificiales en los alimentos de consumo humano. Crédito: Shutterstock
El colorante artificial Rojo 3 utilizado en más de 3,000 productos alimenticios, entre ellos bebidas, cereales, golosinas y más; podría ser prohibido en los próximos días por la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA, sigla en inglés).
Se trata de petición hecha por un grupo de 23 miembros del Congreso de Estados Unidos que tiene como fecha límite el 3 de enero de 2025, para que la FDA, se pronuncie acerca de prohibición de este aditivo químico que tiene efectos nocivos para la salud.
Un reporte de NBC News indica que Jim Jones, comisionado adjunto de la FDA para alimentos humanos, admitió que ha pasado más de una década desde que se reevaluó la seguridad del colorante sintético Rojo Nº 40.
“Con el Rojo 3, tenemos una petición ante nosotros para revocar la autorización de la junta, y tenemos la esperanza de que en las próximas semanas podamos actuar, en consecuencia”, agregó.
Jones hizo el señalamiento en una reunión del Comité de Salud, Educación, Trabajo y Pensiones del Senado celebrada la semana pasada.
No es un tema nuevo para la FDA que desde hace varios años está considerando revocar la autorización del uso del color Red 3 en alimentos para humanos.
Estudios respaldan el efecto nocivo de los colorantes artificiales
Estudios recientes citados por NBC News revelan que el uso de colorantes artificiales en los alimentos pueden tener efectos nocivos para la salud intestinal y problemas de comportamiento, así como el riesgo del aumento de cáncer, según pruebas realizadas a roedores.
Mientras que la FDA revisa el empleo del colorante por ser un derivado del petróleo y se encuentra en bocadillos, bebidas, dulces, en diversos alimentos y medicamentos.
Este colorante está prohibido en la Unión Europea, y en el estado de California se prohibirán su empleo a partir de 2027, tras la aprobación de la prohibición de la utilización de seis colorantes artificiales en los alimentos.
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