Té de Hinojo: aliado natural para combatir la hinchazón y mejorar la digestión
Un remedio natural para bajar la hinchazón y aliviar problemas digestivo
El té de hinojo se ha empleado desde la antigüedad para aliviar malestares digestivos. Crédito: Shutterstock
El hinojo es una planta originaria del Mediterráneo, reconocida desde la antigüedad como remedio natural por contener biocompuestos que ayudan a mejorar la digestión y a deshinchar el abdomen. De esta planta se usa el bulbo, semillas y tallos.
Al igual que la mayoría de las plantas, el hinojo tiene un alto valor nutricional y es una de las plantas con mayores niveles de minerales como: potasio, fósforo, calcio y sodio. También es rico en vitaminas y fibras vegetales.
Beneficios del té de hinojo
Entre los multiples beneficios del hinojo para el organismo destacan los siguientes:
- Genera sensación, lo que contribuye a una disminución del apetito y la pérdida de peso.
- Contiene antioxidantes como la vitamina C que ayuda a combatir el daño causado por los radicales libres y previene el daño celular que influye en la inflamación.
- Antiinflamatorio natural, por los efectos antioxidantes, el hinojo es un reconocido remedio para aliviar la inflamación, reducir la hinchazón abdominal, mejorar la digestión y prevenir los gases.
- Expectorante efectivo, ya que ayuda a expulsión de mucosidad.
¿Para qué sirve consumir hinojo?
La evidencia científica respalda los usos que se le dan en la medicina natural al hinojo en la salud para tratar de cuarenta tipos de trastornos, entre ellos digestiva por ser efectivo en caso de estreñimiento, depurativo, dolores abdominales, diarrea, colon irritable, flatulencia, gastritis, laxante, úlcera bucal y dolor de estómago.
También se le atribuyen propiedades antieméticas, emenagogo, gastralgia, para combatir el insomnio, dolencias renales, leucorrea, dolor de hígado, artritis, cáncer, conjuntivitis, diéresis y fiebre.
Té de hinojo
El té de hinojo se puede preparar con las semillas y hojas frescas, que ayudan a mejorar la digestión, aliviar flatulencias, estreñimientos y cólicos y diarrea, entre otros.
Ingredientes:
2 cucharaditas, entre 10 a 14 gramos de semillas u hojas frescas de hinojo.
1 taza de agua
Modo de preparación:
1.- En una olla agregue el agua a fuego medio y espere a que hierva.
2.- Una vez que llegue al punto de ebullición, apague y agregue 2 cucharaditas de las semillas u hojas de hinojo.
3.- Deje reposar entre 10 a 15 minutos.
4.- Sirva y beba tibio. Se recomienda consumir entre 1 a 3 veces al día.
Cómo incorporar el hinojo a la alimentación
Incluir hinojo a la dieta diaria trae multiples beneficios para la salud por su composición nutricional, en especial por ácidos grasos esenciales, revela un estudio publicado por Wiley Online Library.
La forma más común de comer hinojo es en té, aunque también se puede agregar a las ensaladas, a la parrilla o preparar al horno, guisado o hervido.
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