3 recetas saludables con manzanas para mejorar la digestión
Aprende tres deliciosas recetas con manzanas para que la incorpores a tu alimentación y mejores tu digestión
Mejora tu digestión incorporando recetas con manzana en tu dieta diaria. Crédito: Shutterstock
La manzana es una fruta saludable con propiedades digestivas, rica en fibras, vitaminas y nutrientes que ayudan a mejorar las condiciones de cómo el cuerpo procesa los alimentos en cada una de las fases de la digestión. En esta entrega compartimos tres recetas que te puedes incluir en tu dieta diaria.
Los compuestos fenólicos de las manzanas genera beneficios en el tracto gastrointestinal, entre ellos en el estómago y el intestino delgado y durante la fase inicial de la digestión en el colon, según una investigación de la Facultad de Tecnología de Alimentos de la Universidad de Osijek publicada por la revista especializada Molecules.
Los especialistas asocian el consumo de manzana con una buena salud digestiva, ya que esta fruta contiene pectina, una fibra que no solo mejora la digestión, sino que ayuda a limpiar el colon.
Los componentes de las manzanas como los polifenoles y la fibra se convierten ácidos fenólicos y ácidos grasos de cadena corta que tienen efectos positivos para la salud intestinal y general, explica un trabajo publicado por Nutrients.
3 recetas con manzanas
En esta entrega traemos 3 recetas del sitio especializado en recetas Comedera para que incluyas en tu dieta diaria.
Smoothie bowl con kiwi y manzana
Esta receta combina frutas, vegetales y semillas que se convierte en un verdadero alimento para nuestro cuerpo, en una deliciosa preparación.
Ingredientes
1 manzana verde
1 taza de piña pelada
1 plátano o banana
1 aguacate
1 kiwi pelado
2 tazas de leche de coco
Zumo de un limón
80 gr de espinacas
Para agregar
1 manzana verde cortada en gajos
1 kiwi cortado en rebanadas
1 plátano cortado en rebanadas
Semillas de chía al gusto
Modo de preparación
1.- Esta preparación se hace en dos fases, la primera consiste añadir a una licuadora la leche de coco, la banana, la manzana cortada, el kiwi pelado previamente y la piña, licua bien.
2.- Agrega el zumo de limón, las espinacas y el aguacate cortado. Licua bien hasta que se integren todos los ingredientes.
3.- Sirve el smoothie en un bol.
4.- La segunda fase de la receta es cuando se deben incorporar el resto de los ingredientes como son la manzana cortada en gajos, el plátano y el kiwi cortado en rebanadas y espolvorear con semillas de chía.
Ensalada de cebada y manzana
En preparaciones frescas, como las ensaladas, se puede incorporar la manzana. Como en esta receta ensalada de cebada y manzana.
Ingredientes
2 manzanas rojas
1 taza de cebada perlada
200 ml de agua
1 cucharadita de sal
Zumo de un limón
1 manojo de cilantro
1 cebolla morada
Sal al gusto
Aceite de oliva al gusto
Modo de preparación
1.- Coloque la cebada en remojo y deje que se hidrate unas horas.
2.- Lleve una olla al fuego y agregue la cebada, el agua y una pisca de sal y deje cocinar por 15 minutos o hasta que queden cocidas.
3.- Retire del fuego, escurra y reserve.
4.- Corte las manzanas retirando las semillas y el centro, y corte nuevamente en cubos. Agregue la fruta ya contada en un bol y agregue jugo de limón.
5.- Retire la piel de la cebolla, corte en juliana y reserve.
6.- Corte menudamente el cilantro.
7.- En una ensaladera agregue la cebada e incorpore el resto de los ingredientes. Agregue con sal y aceite de oliva.
Manzanas asadas en freidora de aire
Para cerrar presentamos una receta deliciosa que se puede comer como postre o snack: las manzanas asadas en la freidora de aire
Ingredientes
4 manzanas medianas
2 cucharadas de azúcar morena
1 cucharadita de canela en polvo
1/4 taza de nueces picadas
1/4 taza de pasas
1 cucharada de mantequilla
Jugo de medio limón
Modo de preparación
1.- Lave, seque y retire el corazón de las manazas con un descorazonador de manzanas.
2.- En un recipiente, prepare una mezcla con los ingredientes secos como lo son el azúcar morena, la canela, las nueces picadas y las pasas.
3.- Con esta preparación se rellenan los corazones de las manzanas comenzando desde la parte superior.
4. Encima del relleno de cada manzana, agregue un trozo de mantequilla.
5.- Precaliente la freidora de aire 180 °C o 356 °F por 3 minutos.
6.- Coloque las manzanas en la cesta de la freidora de aire y deje cocinar por unos 20 minutos.
7.- Sirva y rocía un chorro de limón y a disfrutar.
Sigue leyendo:
