FDA aumenta nivel de riesgo del retiro de las galletas de Amazon
El retiro se inició en enero, pero fue en marzo cuando aumentó la clasificación de riesgo de las galletas
Las galletas retiradas del mercado se vendieron en dos presentaciones en paquetes de 12 e individual. Crédito: Shutterstock
El retiro voluntario del mercado de las Amazon Fresh Jumbo Sugar Cookies, por alérgeno no declarado, iniciado el 25 de enero de 2025, se elevó su nivel de riesgo a “Clase 1”, informó la Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA, por sus siglas en inglés).
El retiro comenzó el 25 de enero debido a que las galletas contienen huevo, un alérgeno que no fue declarado, pero fue el 5 de marzo cuando la FDA anunció la clasificación de Clase 1, que implica “consecuencias adversas graves para la salud o la muerte”, para quienes consuman el producto.
Se estima que las galletas no estén disponibles, ya que la fecha fueron elaboradas entre el 15 y 25 de enero, y su tiempo de vida útil es de 4 días.
Cómo reconocer el producto sujeto a retirada
La FDA informó que las galletas Jumbo Sugar Cookies se vendieron en dos versiones: 269 paquetes (12 unidades) y 91 paquetes (1 unidad).
- Jumbo Sugar Cookie horneadas, en su presentación de bolsa de plástico flexible de 12 unidades, con fecha de venta entre el 15 y el 25 de enero de 2025.
- Jumbo Sugar Cookie horneadas, en presentación individual de 2.3 oz, con fecha de ventas entre el 22 y el 25 de enero de 2025.
¿Cuáles son los síntomas de la alergia a los huevos?
Las alergias alimentarias ocurren cuando el sistema inmunitario reacciona al contacto de ciertos alimentos como el huevo, ya que lo percibe como una amenaza
Los síntomas pueden variar según las personas, sin embargo, los especialistas coinciden con algunos síntomas como:
- Malestares digestivos que incluyen vómitos, náuseas y cólicos.
- Dificultades respiratorias similares al asma como silbido al respirar, tos, presión en el pecho o falta de aire. En algunos casos se puede presentar goteo de la nariz y estornudos.
- Afectaciones en la piel como la urticaria
- Síntomas digestivos, como cólicos, náuseas y vómitos
Según Mayo Clinic, en casos graves puede producir anafilaxia: que incluye inflamación de la garganta, dificultad para respirar, pulso acelerado, dolor y cólicos abdominales, entre otros.
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