El top 10 de los alimentos más adelgazantes del 2020

Si algo hemos aprendido este año es a procurar más nuestra salud y es por ello que mucho se ha hablado sobre los inigualables beneficios de seguir una alimentación equilibrada e integral. Si bien ningún alimento es milagroso ni tiene el poder de derretir kilos como por arte de magia, existen valiosas alternativas que brillan por sus propiedades adelgazantes y medicinales. De tal manera que el consumo de determinados alimentos, respalda cualquier esfuerzo para bajar de peso y también gracias a sus únicas propiedades, benefician significativamente la salud.

La buena noticia es que este 2020 tuvimos la oportunidad de interactuar con poderosos alimentos, que gracias a su composición y alto contenido en nutrientes esenciales se han vuelto una de las más fieles herramientas para perder peso. Ya sea por su alto contenido en fibra, proteínas, grasas saludables y antioxidantes, estos son los 10 alimentos que no pueden faltar en toda pauta alimenticia adelgazante y terapéutica.

Los 10 alimentos más adelgazantes del 2020:

1. Semillas de chía

Las semillas de chía son consideradas uno de los super-alimentos más populares del año. Son solo diminutas de tamaño, ya que sus propiedades nutricionales son inmensas: son ricas en antioxidantes, minerales, grasas saludables, proteínas y fibra. A la vez son muy poderosas para perder peso, lo cual se debe en gran parte a su alto contenido en fibra que ralentiza la digestión y nos mantiene satisfechos por más tiempo. Además este poder saciante, es fundamental cuando estamos en un enfoque para perder peso con un régimen con menor consumo calórico.  Consumir una porción de semillas de chía, aproximadamente 2 cucharadas, satisface un enorme 40% de las necesidades diarias de fibra. 

2. Pescados grasos 

Otro de los alimentos que más populares de este año: los famosos pescados grasos, los cuales son considerados un elemento importante de la dieta Mediterránea y esto se debe en gran parte a sus propiedades nutricionales y medicinales. Según la información liberada en las Guías Alimentarias para los Estadounidense, se recomienda el consumo de dos porciones de pescados grasos a la semana. Gran parte de sus cualidades se relacionan con su contenido en ácidos grasos esenciales, los cuales solo podemos obtener a través de la alimentación y son el mejor aliado de la salud cardiovascular y cerebral. Los ácidos grasos omega-3 que se encuentran en pescados como el salmón, las sardinas y el atún pueden se asocian con virtudes para reducir la grasa corporal. Otra de sus grandes virtudes adelgazantes se debe a su contenido en  proteínas de alto valor biológico, que aportan saciedad. Son bajos en calorías y de lo más versátiles. 

Salmón. /Foto: Shutterstock

3. Verduras crucíferas

Claro en general las verduras son un gran aliado para perder peso, lo cierto es que las variantes crucíferas llaman la atención de manera especial. Son muy generosas, bajas en calorías, con muy pocos carbohidratos, riquísimas en diversas sustancias muy importantes para la salud: carotenoides, vitamina C, E y K que fortalecen el sistema inmunológico y nos ayudan a afrontar el invierno con mayor energía y vitalidad. También son una reconocida fuente de fibra, folatos y minerales. Hoy en día se cuenta con estudios que avalan sus propiedades medicinales, entre las principales se asocian con un menor riesgo de cáncer y menores niveles de inflamación.

4. Granos integrales

En los últimos meses la tendencia más popular para perder peso, son las dietas bajas en carbohidratos y con base en ello muchas personas piensan que el camino correcto es renunciar al consumo de todo tipo de almidones. Por lo tanto hoy en día es muy normal evitar el consumo de alimentos como la pasta, el pan y el arroz. Sin embargo los carbohidratos no son los malos del cuento, los alimentos procesados sí y cuando elegimos las fuentes correctas son un gran aliado. De tal modo que el consumo de cereales integrales es un buen complemento alimenticio en la pérdida de peso, son riquísimos en fibra, vitaminas, minerales y fitonutrientes. Gracias a ello son altamente saciantes, promueven la buena digestión y mejoran la salud intestinal. Opta por variantes como la pasta de trigo integral, la avena, el arroz integral y la quinoa, son fáciles de preparar, versátiles y deliciosos. 

5. Manzanas

Las frutas son básicas en toda alimentación saludable, no solo son refrescantes, jugosas y deliciosas; son muy nutritivas y aportan importantes vitaminas, minerales, antioxidantes y fibra, que benefician la salud en diversos niveles. De manera particular las manzanas son una adición muy importante a la dieta, en principio están repletas de nutrientes y son un gran aliado del sistema digestivo e intestinal. Llaman la atención por su alto contenido en agua y fibra, la combinación perfecta para potenciar la pérdida de peso. Promueven la eliminación de desechos, son depurativas y aportan muchísima energía de calidad. 

6. Alimentos fermentados

En los últimos meses mucho se ha hablado sobre la directa relación entre la salud intestinal y la pérdida de peso, también se relaciona estrechamente con el funcionamiento del sistema inmunológico. De tal modo que los alimentos fermentados se han vuelto un elemento esencial para adelgazar, la razón es simple: un equilibrio saludable de bacterias buenas en el tracto intestinal puede ayudar a promover la quema de grasa. A la vez estos alimentos promueven la depuración del organismo y son antiinflamatorios. Procura incluir el consumo de prebióticos (como plátanos, espárragos, legumbres y cebollas) que proporcionan combustible para la flora intestinal. También consume productos ricos en probióticos: kéfir y yogur, chucrut, kombucha y tempeh. 

7. Pistaches

En general la familia de los frutos secos se relaciona con grandiosos efectos para promover la pérdida de peso. De manera especial los pistaches son una de las mejores alternativas, se destacan por su contenido en grasas saludables, fibra y proteínas. También son una de las variantes de menor aporte calórico con 160 calorías por porción. No solo son deliciosos y saciantes, los pistaches son un tesoro nutricional y medicinal. Se asocian con grandes cualidades para combatir la diabetes tipo 2, promueven un intestino sano y son un gran aliado del sistema cardiovascular (mejoran los niveles de colesterol). También tienen propiedades antiinflamatorias, que ayudan a combatir la hinchazón y retención de líquidos condiciones asociadas directamente con el sobrepeso y obesidad. 

8. Huevos

Los huevos forman parte de la lista de los alimentos más saludables del planeta. Brillan por su densidad de nutrientes, entre las que se destaca su alto contenido en proteínas de alto valor biológico, minerales y grasas saludables. Son considerados la proteína perfecta del año, por supuesto por su poder saciante, sus beneficios para perder peso y su bajo aporte calórico. Se cuenta con diversas referencias que avalan los beneficios de los huevos para fortalecer al sistema inmunológico, mejorar la memoria, fortalecer la salud ósea, mejorar la salud cardiovascular y proteger a todos los órganos y sistemas. Los huevos son muy versátiles, accesibles y generosos, perfectos para comer a toda hora del día como una rica colación o como un elemento importante de las comidas principales. 

9. Aguacates

Los aguacates forman parte de la lista de los super-alimentos más recomendados en toda dieta saludable y enfocada en la pérdida de peso. Su deliciosa pulpa verde es un tesoro nutricional que alberga una potente combinación de grasas saludables, fibra y minerales. Aportan una textura mantecosa y saciante en las comidas y bocadillos, gracias a su contenido calórico de alto poder nutricional. El consumo de aguacates se asocia con grandes cualidades para acelerar el metabolismo, gozar de un menor peso corporal y menores medidas de cintura, lo mejor de todo es que es realmente fácil integrarlos en la dieta. 

10. Chocolate negro

Aunque no lo creas, el chocolate negro forma parte indiscutible en la lista de los productos con mayores beneficios adelgazantes. Y es que consumirlo en sus versiones puras, sin azúcar y grasas, es un gran aliado para promover el adelgazamiento. En principio es considerado como una de las más poderosas fuentes de antioxidantes, también es un magnífico estimulante natural y nos llena de energía, que mejora el rendimiento físico y mental. Es ideal para controlar la ansiedad por alimentos ricos en azúcares y grasas, saciante y reconfortante, lo mejor de todo es que se asocia con beneficios para mejorar el estado de ánimo y la salud mental.