8 alimentos saludables para combatir tus antojos de azúcar
Mejores alimentos que comer para combatir tus antojos de golosinas, pan, galletas... ¡azúcar agregado!, ese que tu cuerpo no necesita y que solo se vuelve una adicción que te enferma
El chocolate oscuro o amargo, 70% o más contenido en cacao, puede ser una opción saludable para tu antojo. Crédito: Susanne Jutzeler | Pexels
Los antojos de azúcar son algo común y que pueden tener diferentes causas. Tu cuerpo no necesita azúcar agregado para funcionar correctamente. El azúcar añadido es aquel que se agrega a los alimentos, bebidas y condimentos durante el procesamiento.
Los azúcares añadidos aportan cero nutrientes pero muchas calorías añadidas que favorecen el aumento de peso y también las enfermedades. Comer y beber mucha azúcar agregada está relacionado con un mayor riesgo de presión arterial alta, colesterol alto, diabetes e inflamación en el cuerpo según la Asociación Americana del Corazón.
Cuanta más azúcar comas de forma regular, más azúcar anhelará tu cuerpo. Aquí algunos alimentos que pueden salir a tu rescate durante tus antojos de dulce:
1. Fruta
La fruta es naturalmente dulce, también tiene fibra, nutrientes y compuestos vegetales beneficiosos; obtienes un paquete completo. Además, ayuda más a saciar el apetito que una golosina, puedes acompañar con un poco de yogur natural sin azúcar añadido para un bocadillo o merienda más satisfactoria.
Las bayas como las moras, fresas y arándanos, son bajas en calorías y ricas en antioxidantes, ofrecen múltiples beneficios para tu salud.
Procura siempre tener fruta a la mano para estar prevenido, también abastécete de nueces y semillas, para cuando lleguen los antojos.
2. Chocolate negro
El chocolate puede formar parte de tu dieta saludable siempre y cuando elijas la opción adecuada y lo consumas en la cantidad adecuada. El tipo de chocolate más saludable es aquel que contiene más cacao, el chocolate negro o amargo.
El cacao es rico en sustancias químicas vegetales llamadas flavonoides que tienen efectos antioxidantes y antiinflamatorios. La Fuente de Nutrición de Harvard, recomienda optar por chocolate negro al 70% o superior (contenido en cacao), uno o dos cuadrados pequeños, la cantidad seis gramos es una cantidad óptima.
3. Yogur
El yogur aporta calcio y proteínas de calidad, que pueden ayudarte a controlar tu apetito y antojos. Además tiene un beneficio extra, su contenido bacteriano vivo para favorecer tu microbiota intestinal. Evita las opciones con azúcar añadido, el yogur te proporciona azúcar de manera natural gracias a la lactosa y galactosa, energía lista para usar.
4. Chía
Las semillas de chía, la “fuerza” de los mayas y aztecas, son la fuente vegetal más rica en ácidos grasos omega-3. Además aportan proteína completa que contiene los nueve aminoácidos esenciales que el cuerpo no puede producir.
La fibra de la chía es principalmente fibra soluble y mucílago, la sustancia gelatinosa cuando las semillas se humedecen. Te ayudan a prevenir picos de azúcar en la sangre después de comer y promover una sensación de saciedad y también a reducir los antojos de azúcar. Puedes agregar algunas cucharaditas a tu batido, cereal, yogur, ensaladas y otras preparaciones, son muy versátiles.
5. Chicle sin azúcar
Si quieres algo azucarado, masticar un chicle es una opción para reducir el antojo por una golosina, te dará el sabor dulce y tiene menos calorías.
6. Frijoles y otras legumbres
Los frijoles, lentejas, garbanzos y otras legumbres son fuente de proteína y de fibra, lo cual significa que se digieren lentamente y dan una sensación de saciedad que te lleva a una menor ingesta de calorías. La combinación de proteína, carbohidratos complejos y fibra es importante cuando se busca controlar y perder peso.
7. Dátiles
Los dátiles son dulces, pero además te proporcionan antioxidantes y fibra; 100 gramos de contienen casi 7 gramos de fibra. A diferencia de las golosinas, su contenido en fibra evita que los niveles de azúcar en sangre suban demasiado. Los dátiles son una excelente manera de endulzar muchos de tus alimentos y bebidas. Es recomendable consumirlos con moderación para evitar un exceso de calorías.
8. Batata o camote
Las batatas son naturalmente dulces y altamente nutritivas. Son una de las principales fuentes de betacaroteno (un precursor de la vitamina A), ricas en fibra, vitamina C y manganeso. También están repletas de potasio, calcio y magnesio. Te proporcionan el sabor dulce que anhelas y te brindan saciedad.
Atiende las señales de tu cuerpo, probablemente te está diciendo que necesitas reducir tu consumo de azúcar.
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