7 recetas con arroz, livianas y que te dejarán satisfecho

El arroz es un grano que forma parte de los básicos de la cocina con la que puedes preparar una variedad de recetas que son ideales como guarnición o como plato principal.

El arroz integral es una opción de grano integral que puedes preparar en algunas recetas en sustitución del arroz blanco refinado, si buscas evitar una opción saludable, nutritiva y evitar alimentos con alto índice glucémico.

Aquí 7 recetas con arroz

1. Arroz con espinacas

Para preparar arroz con espinacas tienen la opción de cocinar el arroz y las espinacas por separado o preparar exquisito arroz verde a partir de la mezcla con un puré de espinacas. Para reducir el uso de grasas saturadas, usa aceite oliva en sustitución de mantequilla al cocinar las espinacas.

2. Arroz caldoso con pollo y verduras

Esta receta de arroz caldoso con pollo y verduras es reconfortante y llena de nutrientes. Incorpora condimentos para un gran sabor como clavos de olor y hojas de laurel. También puedes añadir un poco de vino.

3. Paella de verduras

Te compartimos el paso a paso para preparar una sencilla y deliciosa paella de verduras casera. Una receta que puedes preparar con cualquier vegetal que tengas disponible. Requieres de muy pocos ingredientes y está lista en menos de una hora.

4. Arroz con alcachofas y limón

Para el arroz con alcachofas requieres pocos ingredientes, poco tiempo de preparación y solo ocupas un sartén. Un plato sencillo, pero con textura y sabor exquisito.

5. Ensalada de arroz

La ensalada de arroz es fresca y puede ser una opción saludable. Para esta receta puedes usar arroz integral, sustituir las salchichas y usar en su lugar una proteína saludable como atún, salmón, pechuga de pollo, pavo o frijoles; así tendrás una ensalada con buena proteína y fibra. También puedes sumar aguacate a los vegetales para más grasas buenas y nutrientes.

6. Arroz a banda

El arroz banda es una receta tradicional española cuya preparación requiere de caldo de pescado, también incluye gambas y sepia. Pero recuerda que las recetas las puedes adaptar de acuerdo a tus preferencias e ingredientes disponibles.

7. Arroz con verduras

El arroz con verduras es una receta sencilla y deliciosa muy fácil de preparar con ingredientes que pueden variar. Una manera de aprovechar las verduras que te han quedado sueltas en la nevera, como zanahoria, calabacín, puerro y cebollín.

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