California pretende designar un hongo oficial del estado
El hongo Californian Golden Chanterelle podría ser designado como el hongo estatal oficial de California. Un hongo que solo se encontraría en el estado y lo disfrutan tanto los chefs profesionales como los cocineros caseros
La selección de un hongo estatal aumenta la conciencia sobre el papel fundamental que desempeñan los hongos en la ecología del estado. Crédito: Shutterstock
California pronto podría designar al Californian Golden Chanterelle como el hongo estatal oficial, como plantea un proyecto de ley.
“Los hongos son, en muchos sentidos, un héroe anónimo de California: nutren nuestras plantas, capturan carbono, juegan un papel en muchas prácticas históricas y culturales, y potencialmente ofrecen una solución para la contaminación a través de la micoremediación”, dijo el asambleísta Ash Kalra.
De acuerdo con KTXL, Kalra presentó el proyecto de ley 261 de la Asamblea para convertir el hongo dorado como el hongo oficial del estado.
El Californian Golden Chanterelle se ha encontrado en varios condados del interior y lo largo de la costa de California. Se trata de un hongo grande de color amarillo anaranjado brillante.
CA State Mushroom señala que el Californian Golden Chanterelle solo se encuentra en California creciendo bajo robles, es fácilmente identificable y lo disfrutan tanto los chefs profesionales como los cocineros caseros.
El proyecto apoyado por el Instituto de Biodiversidad de California comparte que la selección de un hongo estatal aumenta la conciencia sobre el papel fundamental que desempeñan los hongos en la ecología en el estado.
“Los hongos secuestran carbono, mejoran la dinámica de los nutrientes y la calidad del agua, y son alimentos críticos para la vida silvestre, las plantas y las personas. California enfrenta muchos desafíos en el futuro, y los hongos brindan muchas de las soluciones que necesitamos”, comparte CA State Mushroom.
Para la elección del hongo postulado para ser el hongo estatal de California, micólogos, smiembros de sociedades micológicas y otros amantes de los hongos fueron encuestados para recomendar su favorito: finalmente, los residentes de CA seleccionaron y sometieron a votación a seis candidatos.
En una encuesta con 4000 mil votos, el Californian Golden Chanterelle ganó con alrededor del 39% de los votos.
El Californian Golden Chanterelle compitió con el hongo trompeta negra, el gorro de caramelo, the king bolete, el melena de león y el western jack-o-lantern.
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