Destilería lanza un perfume de ginebra que es seguro para beber
Una destilería estadounidense acaba de lanzar el primer perfume de ginebra que puedes rociar en tu piel y beber. El perfume de edición limitada cuenta con un perfil de sabor a hierba recién cortada, violetas, piel de kiwi y melón dulce
Sylvan Mist Gin, la primera ginebra con perfume bebible, puede ser rociada en tu vaso o en tu piel. Crédito: Shutterstock
Tamworth Distilling acaba de lanzar Sylvan Mist, la primera ginebra con perfume del mundo que es segura para beber. Puedes rociar en tu cóctel o en tu piel.
Sylvan Mist, tiene los aromas y sabores que esperarías de una ginebra normal. El perfume unisex de aroma amaderado utiliza una mezcla de hojas de violeta, flores de manzanilla, enebro, abeto balsámico, cítricos y flores de boronia para evocar bosques boreales, hierba recién cortada, piel de kiwi y melón dulce.
La idea del perfume se le ocurrió a Steven Grasse, fundador de la destilería artesanal de Tamworth, New Hampshire. El innovador del año en bebidas y alimentos en 2023, le explicó a Food & Wine que se inspiró en la historia de la destilación.
“Recuerdo haber leído un libro sobre perfumes y alquimia hace años y me pareció muy interesante que el origen de cómo se creaban los espíritus era la búsqueda del perfume”, dijo Grasse.
Luego, Grasse se asoció con el destilador y químico botánico Matt Power para crear una fórmula que oliera a ginebra y fuera segura para el consumo.
Power trabajó dos años desarrollando el aroma comestible. Muchos de los aceites esenciales de los perfumes tradicionales no están destinados al consumo.
Hubo un desafío en hacer un líquido de aroma atractivo para los bebedores, con ingredientes seguros para su consumo que tuviera el suficiente aroma para durar cuando se evapore y que a su vez no fuera tan fuerte al gusto.
“Todos los experimentos iniciales que usaban las tácticas tradicionales de la ginebra, que son como infundir bayas y ramitas en alcohol, no producían un líquido lo suficientemente concentrado”, señaló Power.
El perfume de logró inspirándose en el proceso de los perfumistas originales. Los ingredientes se obtuvieron como aceites esenciales naturales infundidos en una graduación alcohólica muy alta para lograr la densidad de sabor muy alta de una ginebra perfumada.
Sobre el nombre del perfume, la destilería explica que el nombre “Sylvan” es un guiño a la palabra latina, sylva, que significa “bosque” y la palabra relacionada Sylvanus es el nombre del dios romano de los bosques y campos, una deidad a veces identificada con el dios griego Pan.
La edición limitada de Sylvan Mist viene en una botella de vidrio de 100 ml con una bomba atomizadora con borlas, empaquetada en una caja verde agua.
El perfume está disponible para pedidos anticipados en el sitio web de la destilería con un costo de $80 dólares por botella; se podrá recoger o solicitar para envío el 12 de mayo.
Sigue leyendo:
·Salt & Straw lanza perfumes que puedes rociar en tu helado o sobre ti mismo
·Highland Park lanza whisky de 54 años que cuesta $54,000 dólares la botella
·No todo es tequila, Lenny Kravitz apuesta por el sotol mexicano
