La última comida del día: cuáles son los alimentos recomendados para la cena

Una de las comidas más importantes del día es la cena. Es nuestra última ingesta de alimentos antes de comenzar el ayuno durante las horas de sueño.

 Los alimentos que debemos consumir para el final del día deberían aportar el 25 % de las calorías diarias y debería ser ligera. También se recomienda comer entre 1 y 2 horas antes de dormir.

El Médico cardiólogo y Naturopata, Agustín Landivar, explica que el desayuno es el más importante del día y la segunda más importante es la cena.

La cena se compone de cuatro ingredientes fundamentales: las proteínas, los carbohidratos, la ensalada y la bebida. Muy importante tener en cuenta que la cena debe ser ligera.

Cuando comemos pesado tenemos problemas digestivos por eso se recomienda comer proteínas como pescado, pollo o pavo evitando las carnes rojas para una mejor digestión.

Porciones equilibradas

Landivar recomienda, en su canal de Youtube, comer en menor cantidad los carbohidratos como parte de esa última comida del día bien sea arroz, fideos, tubérculos ya que esto se convierte en azúcar. Se recomienda arroz integral o algún tubérculo que tenga fibra. Lo menos indicado es la pasta porque es difícil de digerir y más si tiene condimentos.

La parte más importante de la cena es la ensalada porque los vegetales son fuente de potasio y magnesio que relajan los nervios e inducen al sueño. Se deben evitar las verduras dulces como la remolacha.

Y por último la bebida con la que acompañamos la comida tiene mucho que ver con la hora de la cena. Se recomienda cenar temprano, ingerir los líquidos mucho antes de dormir para no tener que levantarnos a ir al baño.

Cenas ligeras

El portal Chef Plus recomienda para la cena comer: hortalizas en cremas, ensaladas, al vapor, hervidas. Las carnes deben ser fácil digestión como  carne magra (pollo, pavo), huevos, pescado, lácteos o embutidos ligeros y en porciones pequeñas recomienda  hidratos de carbono como la pasta, el arroz o las legumbres.

Otro factor que debemos tener en cuenta es el modo de preparación de los alimentos preferiblemente se deben cocinar al vapor, a la plancha o al horno.

Los que se debería evitar son las frituras y rebozados, azúcares, salsas, alimentos precocinados, panes y comidas muy elaboradas ya que son se digestión más lenta.

 Siga leyendo:

.Aumentar los niveles de testosterona es posible con un cambio de alimentación y estilo de vida

.Alimentos protéicos: cuantas veces al día se recomienda comerlos y en qué cantidad

.La alimentación sana tiene enemigos: los cinco más peligrosos