Aumenta tu energía y productividad con la dieta del CEO de Whole Foods
El CEO de Whole Foods revela cuáles son esos alientos que consume y que le aportan suficiente energía y además concentración , se trata de una alimentación balanceada con alto consumo de vegetales
Consumir 5 raciones de fruta y verduras al día es la recomendación principal para evitar problemas de salud causados por colesterol alto. Crédito: Shutterstock
El CEO de Whole Foods, cadena multinacional de supermercados subsidiaria de Amazon, Jason Buechel tiene una relación muy cercana con la comida por sus orígenes rurales, por eso su dieta es nutritiva y con alientos naturales.
Recientemente el CEO de Whole Foods explica cuáles son esos alimentos que consume para tener energía y concentración durante su jornada diaria.
De acuerdo a una publicación de El Economista la alimentación de Jason Buechel se basa en cuatro aspectos fundamentales: energía libre de cafeína para empezar, alimentación principalmente vegetal, aperitivo saludable y finalizar proteína animal.
Vida rural y alimentación
Buechel creció en medio un mundo rural, junto a su familia, ya que su padre era fabricante de quesos y sus abuelos tenían una granja de vacas.
Por esta razón es que asegura que la comida “siempre ha sido una parte importante de mi vida” y siempre trata de seguir una dieta nutritiva.
Indica que se inclina por ingredientes frescos y de temporada, sin embargo, admite que en ciertas ocasiones se sale de la nutrición saludable.
Adiós a la cafeína
Fue en la pandemia que Buechel se alejó de la mayoría de comidas y bebidas con cafeína, y esto le trajo beneficios para conciliar el sueño y el descanso profundo. Para recargarse de energía antes de entrar a su trabajo prefiere correr o hacer pesas.
Desayuno fresco
El desayuno Buechel tiene como base principal alimentos naturales avena, algún batido de frutas con productos frescos y suele añadir proteínas veganas en polvo.
También consume mantequilla de cacahuete Crujiente de la marca para la que trabaja, que suele añadir a los ‘smoothies’, a tostadas o que simplemente a cucharadas.
Casi vegetariano
Otro de los aspectos nutricionales que Buechel considera que ayuda con la concentración es el consumo de vegetales.
Cabe destacar que los vegetales son ricos en antioxidantes que ayudan a combatir los radicales libres, a bajar la inflamación del cuerpo y a oxigenar las células, tal como hemos publicado en recientemente, basado en investigaciones científicas.
Señala que la mayoría de su dieta se sustenta en vegetales, ensaladas, consumo de Kale, verduras de hoja varias, judías y verduras de temporada.
Una de las recomendaciones que hace para no aburrirse de comer vegetales en especial de las ensaladas es escoger y combinar los ingredientes, los sabores y las texturas. También agrega un toque de sabor con salsas picantes. En su alimentación incluye comidas como humus,falafel o baba ghanouj.
Un aperitivo saludable entre comidas
Para el CEO de Whole Foods tres comidas diarias no son suficiente para mantenerse con energía todo el día, razón por la cual siempre que necesita algo para picar como almendras o arándanos azules o algunos de sus ‘snacks’.
Cerrar con proteína animal
La cena de Buechel es cercana a las 8 de la tarde, es principalmente a base de vegetales pero incluye lácteos o proteínas animales.
Confiesa que consume proteínas suele incluir estos alimentos unas 3 veces por semana, lo que le otorga las proteínas y el calcio que su cuerpo necesita.
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