Chef Michael Chiarello muere a los 61 años debido a una reacción alérgica
El afamando chef Chiarello falleció luego de estar convaleciente en un centro de salud de California, tras sufrun una reacción alérgica que le causo complicaciones de salud
Michael Chiarello logró posiciones importantes en programas de PBS, Cooking Channel, Fine Living, Food Network y "Top Chef" y "Top Chef Masters" Crédito: Dave Kotinsky | Getty Images
A los 61 años de edad muere el afamado Michael Chiarello producto de una reacción alérgica aguda que le provocó un shock anafiláctico.
La noticia se conoció a través de un comunicado emitido por la familia, quienes destacaron que “su brillantez culinaria, su creatividad ilimitada y su compromiso inquebrantable con la familia estaban en el centro de su ser”.
Chiarello fue un gigante culinario y fundador del Gruppo Chiarello, que pasó sus últimos días en el Centro Médico Queen of the Valley en Napa, California, tras sufrir complicaciones a causa de una reacción alérgica, indica Food Republic.
El chef murió rodeado de sus seres queridos que lo acompañaron hasta el final, y quienes pidieron privacidad para afrontar el difícil momento que atraviesan con la pérdida Chiarello.
Una carrera llena de éxitos
Chiarello nació en 1962 Red Bluff, California, en 1962, y desde pequeño tuvo inclinaciones por la cocina, es un contexto donde no abundaba el dinero, pero su pasión por la comida lo motivaba y eres el centro de su vida.
Fue esa pasión que lo lleva a estudiar en Culinary Institute of America de Nueva York, logrando consagrarse como chef a solo tres años después de graduarse, cuando ganó el título de “Chef del año” de la revista Food & Wine, que fue el primero de los muchos que cosechó a lo largo de su carrera.
Chiarello en 1987 abrió primer restaurante en Napa, Tra Vigne, y fue reconocido por crear un estilo innovador de la cocina tradicional del sur de Italia; lo que lo consolidó como una estrella incondicional de la industria alimentaria.
Gracias a su estilo innovador, es que se reconoce esa tendencia culinaria distintiva del Valle de Napa reconocida en mundo actualmente, reseña Food Republic.
Galardonado con numerosos premios y reconocimientos, Michael Chiarello logró posiciones importantes en programas de PBS, Cooking Channel, Fine Living, Food Network y “Top Chef” y “Top Chef Masters” de Bravo.
A lo largo de su carrera logró cautivar a sus fans que los seguían a través de sus programas, fue reconocido mundialmente por su propia empresa de elaboración de vinos en lotes pequeños a través de Chiarello Family Vineyards, una colección NapaStyle de utensilios de cocina y alimentos artesanales, entre otros.
“Su legado vivirá para siempre en el amor que derramó en cada plato y en la pasión que nos inculcó a todos por saborear los sabores de la vida”, indican los familiares de Chiarello.
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