Descubre las propiedades antioxidantes y antisépticas del tomillo

El tomillo es una hierba aromática ampliamente reconocida por sus beneficios nutricionales y terapéuticos, que aporta beneficios a la salud por sus propiedades antimicrobianas, antioxidantes, antiinflamatorias, digestivas y muchas otras.

El tomillo es una planta aromática que crece como un arbusto silvestre y es originario de la región mediterránea.

Su uso se ha extendido alrededor del mundo tanto en la industria alimentaria, farmacéutica, cosmética como condimentos y remedio casero.

Esta hierba, que se ha usado desde la antigüedad como remedio casero, está cargado de fitonutrientes, minerales, flavonoides, aceites esenciales, especialmente timol y carvacrol y vitaminas, indica un estudio.

El tomillo “presenta una amplia gama de posibilidades funcionales en alimentos, medicamentos y otros campos y un interés destacado como nutracéutico”.

Beneficios del tomillo para salud

El doctor Nicolás Veller, especialistas en medicina familiar y el riñón Nicolás Veller y co-autor del “Súperpoder de los alimentos”, enumera los múltiples beneficios para la salud como: efecto antiespasmódico para la diarrea; puede aliviar los síntomas respiratorios, congestión nasal, la flema de la garganta, la tos y para facilitar la digestión.

• Poder antiflamatorio del tomillo se debe a que tiene altas concentraciones de compuestos como timol, por lo que su consumo se asocia a la disminución de la inflamación en distintas partes del cuerpo.

• Ayuda a la digestión y aliviar la hinchazón abdominal producto del exceso de gases, que a su vez son síntomas de digestión lenta, esto se debe a que el tomillo tiene “principios activos, estimulan la liberación de jugos digestivos desde la saliva hasta los jugos gástricos e intestinales y esto facilita mucho la digestión”.

• Alivia afecciones respiratorias, ya que por sus propiedades se emplea para combatir la gripe y la bronquitis, en gran medida porque contiene minerales. Además, tiene propiedades antisépticas.

• Es un antioxidante natural que ayuda a combatir los efectos de los radicales libres que causan el daño celular, por lo que ayuda a evitar el envejecimiento.

• Propiedad antifúngica, es una de las propiedades que se le atribuye al tomillo por sus compuestos fenólicos, timol y carvacrol, que según los estudios probados desde hace más de dos décadas el tomillo “tiene una potente actividad fungitóxica cuando se probó en frutas para inhibir el crecimiento de hongo”.

Cómo preparar la infusión de tomillo

Una de las formas de consumir tomillo es triturado o molido, como condimento para tus alimentos, o en forma de té de tomillo.

Para preparar el té de tomillo se utiliza 2 cucharadas de hojas secas o frescas en una taza de agua y se hierve por 10 minutos.

Es importante tener en cuenta que el tomillo, “puede causar dermatitis, diarrea y en algunos casos constipación. Las contraindicaciones del té de tomillo es alergia a sus hojas, embarazo y lactancia por no haber estudios de seguridad en estas personas”, advierte el doctor Veller.

El doctor Veller recomienda acudir al especialista de salud para un diagnóstico de la enfermedad o dolencia, para poder atender la afección. Explica que un síntoma puede tener diferentes orígenes y por esa razón es necesario una opinión médica antes de comenzar un tratamiento.

Sigue leyendo:

. Descubre 3 beneficios de tomar té de tomillo en ayunas

. Cómo conservar las hierbas por más tiempo

. Descubre los beneficios de la menta: una planta aromática con poder medicinal